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活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕

  • 日期:2019-10-12 18:29:52
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:657

活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕(图1)

10月11日上午,由中国饭店协会、晋中市名厨协会联合承办的2019华北餐饮食品博览会暨2019中国烹饪锦标赛“鲍之源”工匠杯·第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛在晋中市榆次区麻六大厦开幕,200名省内外嘉宾一起参加了开幕式。

活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕(图2)

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活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕(图4)

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活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕(图7)

活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕(图8)

据了解,博览会将延续至10月13日,展会期间还会举办餐饮高峰论坛、现场教做菜、面艺表演、“集密令兑”等形式多样、内容丰富的活动。通过此次赛事,使青年名厨从比赛中开阔眼界、博采众长、取长补短、融汇贯通,促进了烹饪艺术与饮食文化的融合与创新,推动青年名厨的学习探索、弘扬烹饪事业的匠心传承,发扬了青年名厨戒骄戒躁的社会正能量,进而推动了传统与现代烹饪艺术的接轨,打造出一个餐饮从业者交流知识、互相学习合作的平台。

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活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕(图10)

活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕(图11)

活动 | 第二届中国青年名厨精英赛“冠云牛肉”华北赛区名厨精英赛开幕(图12)

伴随着全国餐饮业特色化的需求浪潮,本次大赛将大力挖掘当地丰富的地方和民族特色美食,竞赛组委会将对晋中本地名点、名菜、名宴、名小吃进行集中展示和资格认定,将山西的美食文化、特色食材介绍给全国的餐饮企业,进一步打造出我们本土餐饮品牌。史曼菲摄影报道

本文相关词条概念解析:

名厨

名厨,顾名思义很出名的厨师,名厨指在餐饮一线烹饪菜肴的大厨和著名厨师,他们有着很高的烹饪技能,还拥有丰富的管理经验和诸多的社会头街,在餐饮行业中起带头作用的大厨。

精英赛

中场,玩家等级达到45级且第一幕通关;前锋,玩家等级达到52级且第三幕通关;后卫,玩家等级达到54级且第三幕通关;

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