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大雪时节,一场白菜馅饺子

  • 日期:2019-10-12 22:10:48
  • 来源:互联网
  • 编辑:小美
  • 阅读人数:921

大雪时节,一场白菜馅饺子(图1)

大雪时节,一场白菜馅饺子文/与语如兰

大雪时节,一场白菜馅饺子(图2)

一场?饺子?

对,就是一场饺子!我觉得,只有一场两个字,才能表达今天这顿饺子在我内心的隆重!因为今天包饺子,不仅仅是满足口腹之欲,更是在驱寒送暖中,包进了一个女儿的为父母亲祈福的虔诚。

大雪时节,一场白菜馅饺子(图3)

三天前,我和我爸爸都感冒了,一样的症状,都是咳嗽,浑身酸疼。我记得我们小时候,谁有个头疼脑热的,爸买一瓶罐头,或者妈做一顿疙瘩汤,吃完就都好了!于是就对老爸说:今天大雪了,咱俩大吃一场饺子,给五脏六腑穿一件保暖衣,保证感冒就好了,而且一冬天都不会再感冒了!爸有些憔悴的皱纹里,露出一丝笑,并且荡漾开来,就像平静的水面上,一圈一圈放大的涟漪,鼻子还是不通气,囔囔的,坚定的说:嗯!嗯!吃完饺子就好了!那神情,在我眼里,划过可爱这个词。

大雪时节,一场白菜馅饺子(图4)

说干就干,先和面,醒着。再把白菜掰开,洗净,沥干,切碎。白菜是爸妈种的,白菜帮洁白似冬雪,白菜叶晶莹如翠玉,切好的白菜碎,先淋少于香油备用。我选了一块三分肥七分瘦的猪肉,斜刀切片,横刀切丝,再细刀切成肉碎,剁成肉蓉,葱花啊,生姜啊,生抽,鸡精,花椒粉,也来凑凑热闹,在我的馅儿盆里上演了一出相见欢!

大雪时节,一场白菜馅饺子(图5)

擀饺子皮儿,我最拿手,薄厚均匀,滴溜儿圆,满满的装上馅儿,包上家里人呼吸和表情,认真的捏,涅成新月,捏成元宝,捏出我们凡俗家庭的欢喜和满足。

从馅盆一路相携到铁锅,到碗碟,端上饭桌,热气蒸腾着,创造家的暖,我的愿…

大雪时节,一场白菜馅饺子(图6)

我夹起一个饺子,递到爸爸的到碗里,爸爸尝了一口,满脸孩子气,夸张的满足表情,说:真香!

此时,我感觉,我的感冒突然间,全好了…

大雪时节,一场白菜馅饺子(图7)

大雪时节,一场白菜馅饺子(图8)

大雪时节,一场白菜馅饺子(图9)

大雪时节,一场白菜馅饺子(图10)

大雪时节,一场白菜馅饺子(图11)

本文相关词条概念解析:

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

网友评论

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巴嘎小萨摩
巴嘎小萨摩
如何看待一场大雪后,西安交通瘫痪的问题?
2019-10-09 06:05 64
quanshi2
quanshi2
上联,一场大雪遇小寒,有大有小。下联?
2019-10-09 00:51 465
pxzgq
pxzgq
市政方面在接受采访时说,自己负责的路段主要是市区内的各种桥面,其他路段该谁清扫呢
2019-10-11 02:15 479
niquanfang
niquanfang
总之是各种求理解,求包容
2019-10-09 08:25 393
森度设计2
森度设计2
预报不可谓不及时了吧
2019-10-08 14:00 942
痛好痛好痛
痛好痛好痛
回头看看西安的表现,确实不尽如意人
2019-10-06 20:48 542

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