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早餐吃汉堡,一上午都精力充沛

  • 日期:2021-03-07 23:27:34
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:769

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图1)

自己在家做汉堡,面包大一点儿、馅料多一点儿,味道合口一点儿,孩子早餐吃一个,一上午都精力充沛,真是太好了。自制汉堡跟快餐店里的汉堡不一样,百分百的营养早餐。一起来看看今天的煎蛋汉堡怎么做吧。本篇有煎蛋技巧和调酱技巧,也可以用来做汉堡以外的其它美食。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图2)

开学后女儿早餐天天都要吃汉堡,其实我觉得这样也好,有主食有肉(蛋)有奶,营养也比较均衡,除了蔬菜偏少一点儿之外,也挑不出毛病,从周一开始,肉饼、煎蛋、滑蛋这样吃下去,也算是不重样了。今天咱们重点说说煎蛋的做法,蟹姐试过很多次,发现还是用今天这种做法煎出来的蛋更好吃。一起来看看吧。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图3)

酱汁煎蛋(汉堡)

材料:鸡蛋两个、甜面酱、豆瓣酱、生抽、醋、糖、番茄酱等。

准备两个鸡蛋,小朋友早餐吃两个鸡蛋,蛋白质足够多,这也是蟹姐的小私心。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图4)

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图5)

找一个保温性能好的小锅,有盖子的不粘锅最好了,预热后倒一点儿油。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图6)

中火加热之后,把两个鸡蛋打入锅中,用筷子把鸡蛋黄弄散,对于不怎么爱吃蛋黄的小朋友来说,弄散蛋黄也省得他们把蛋黄丢掉。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图7)

盖上锅盖,保持小火加热一分钟。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图8)

之后关火,利用锅的余温把蛋焖熟,约需要五六分钟的样子。这样煎蛋可以少用油,做出来的煎蛋蛋白嫩滑蛋黄软香,非常好吃。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图9)

等着鸡蛋焖熟的时候,咱们把酱汁兑好,甜面酱、豆瓣酱、生抽、醋、糖、番茄酱各一点点儿,放在小碗中拌均匀备用。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图10)

六分钟之后,蛋煎好了,把酱倒入锅中,酌量加一点儿清水,开中火把蛋同酱一起炖了,最后开盖收下汁就好了。软嫩的煎蛋被酱汁包裹着,味道超好。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图11)

自已做的小餐包,提前放进烤箱,120度12分钟复烤,跟新鲜出炉的面包一样好吃。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图12)

切开后放上煎蛋、奶酪、酸黄瓜,一个美味的煎蛋汉堡就做好了。

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再配上一杯牛奶,准备一些孩子爱吃的水果,一顿丰富的早餐就做好了。

我女儿不怎么爱喝牛奶,以前我觉得也无所谓,只要饭吃好就成了,后来发现不行啊,跟同年龄的孩子比起来个头有点矮。去年起,强迫性加入牛奶,把早餐的汤汤水水用纯牛奶代替,而且全家一起喝,坚持这一年,感觉挺好的,孩子越来越结实,开始蹿个子了。因为孩子喝奶比较挑,我也是想着办法找不同品牌的牛奶,最近朋友说兰雀纯牛奶不错,立马买回来,还真是不错,小朋友轻松接受了。兰雀牛奶是进口牛奶中的新锐品牌,波兰原装进口,是欧洲知名乳企产品,黄金奶源、欧盟标准,喝着也放心。兰雀牛奶唯鲜系列有各种不同的包装,可以顺着连接进去看看。

早餐吃汉堡,一上午都精力充沛(图14)

多说几句:

早餐吃汉堡,其实特别好准备,起床后先把餐包放进烤箱复烤,接着准备馅料,十几分钟就能准备好。煎蛋,煎肉肠,煎培根,滑蛋,煎牛排等都可以做汉堡的馅料,孩子们也都很喜欢吃。

餐包最好自己做,就是用最基础的配方做最简单的小圆面包就好了。蟹姐最常用的方子是300克面包粉、150克水、一个蛋、20克糖、30克黄油,用后油法揉面,揉到面团能拉出薄膜的时候结束揉面,发酵后分割整形,再次发酵后180度18分钟烤好就成了。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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