男人关注趣闻网

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点

  • 日期:2020-12-08 12:15:34
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:81

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图1)

小葱鸡蛋小卷饼

配方:鸡蛋2个 面粉20g 清水30g 小葱适量 盐适量

做法:清水倒入面粉里拌至无颗粒状态,再加入鸡蛋搅打均匀,最后放入盐、葱花搅打均匀即可;锅内刷一层色拉油,舀入1小勺面糊,用勺底迅速打转几圈使之成型;凝固翻面卷起来即可。

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图2)

蛋包饭+小米粥

配方:鸡蛋2个 面粉20g 清水30g 小葱适量 盐适量 剩米饭1小碗 胡萝卜1小截

做法:鸡蛋糊的做法同上做法一样;剩米饭跟平常炒饭一样炒热;随便加什么蔬菜水果都可以;平底锅不粘锅刷一层色拉油,倒入一半的鸡蛋液摇均匀使之铺满整个锅底,待一面凝固后,翻面铺上炒饭,不要全部铺满哦;卷起来再煎几十秒即可。

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图3)

鸡蛋薄饼+八宝粥

鸡蛋2个 面粉20g 清水30g 小葱适量 盐适量

倒入可以使锅底铺满的蛋液,摇均匀待一面凝固后,翻面煎几秒即可。

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图4)

土豆丝鸡蛋饼+燕麦粥

鸡蛋2个 面粉20g 清水20g 盐适量 土豆半个

舀入1小勺面糊,代表面凝固后翻面煎至金黄色即可。

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图5)

米饭鸡蛋饼+八宝粥+红薯

鸡蛋2个 面粉20g 清水20g 米饭100g 盐适量 小葱碎适量

做法:清水倒入面粉里拌至无颗粒状态,再加入鸡蛋搅打均匀,最后放入盐、米饭搅打均匀即可;锅内刷一层色拉油,全部分次或是一次倒入面糊,待表面凝固后翻面煎至金黄色即可。

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图6)

土豆胡萝卜鸡蛋饼

配方:土豆1个 胡萝卜半个 普通面粉30g 鸡蛋1个 清水30ML 盐1小勺 孜然粉2/1小勺

做法:面粉里加入1小勺盐,加入2/1小勺孜然粉,倒入30ML清水,打入鸡蛋,搅打成稍浓稠的蛋糊;胡萝卜、土豆去皮用擦丝工具擦成丝,放入鸡蛋糊碗里,拌均匀,也可以加入适量的小葱,平底锅不粘锅预热,倒入面糊混合物摊平,盖上锅盖闷几分钟,直到表面凝固,翻面后,再闷几分钟即可。

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图7)

鸡蛋网饼

配方:低粉70g 鸡蛋1个 色拉油15g 细糖20g 牛奶60ML

做法:1、鸡蛋磕入碗里搅打均匀,加入细糖搅,倒入色拉油,牛奶继续搅打均匀/2、筛入低粉Z字形拌均匀,拌好的蛋糊细腻,提起打蛋器低落的蛋黄糊停留几秒,不会瞬间消失;3、倒入一次性裱花袋,剪开一个很小的口子;4、不粘锅预热,面糊画圈的方式挤入锅里成网状即可,待一面凝固后翻面煎至稍微的金黄色即可;5、煎好的饼放砧板上左右两边折起来从上至下卷起来即可。

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图8)

剩米饭鸡蛋饼

配方:剩米饭80g 鸡蛋2个 普通面粉30g小葱10g 盐1小勺 清水10ML

做法:1、鸡蛋加入10ML清水搅打均匀,筛入面粉拌均匀,倒入米饭拌均匀,加入小葱碎,加入盐搅打均匀;2、平底锅不粘锅预热刷一层植物油,舀入一勺拌好的蛋糊,待到底部全部凝固时翻面煎,煎至2面金黄色即可。

只要2个鸡蛋就可以做出抢手早餐,9天不重样,从此告别路边摊早点(图9)

鸡蛋饼+ 燕麦粥

配方:鸡蛋2个 面粉20g 清水30g 小葱适量 盐适量

做法:清水倒入面粉里拌至无颗粒状态,再加入鸡蛋搅打均匀,最后放入盐、葱花搅打均匀即可;锅内刷一层色拉油,舀入1大勺面糊,用勺底迅速打转几圈使之成型;凝固翻面卷起来即可。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

网友评论

提交评论

网站申明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。