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青芒果要如何催熟呢,青芒果的功效

  • 日期:2020-09-16 10:16:45
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:88

青芒果要如何催熟呢?渐渐到了芒果上市的季节,有些人喜欢购买青芒果自行催熟再食用。那么,青芒果催熟的方法都有哪些呢?青芒果的营养价值又有哪些呢?今天,就来为大家一一解答吧。

青芒果的功效

治疗头痛头晕:食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

抗癌抑癌:据现代食疗观点而言,青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

养颜护肤:由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

祛压降脂:防高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

通便:青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

青芒果的切法

先把芒果洗干净立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌。

那么,想要催熟青芒果应该怎么做呢?

青芒果的催熟方法

用药物催熟青芒果。大家购买青芒果以后,如果量比较大,建议用药物进么催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。

用水果催熟青芒果。许多人购买的芒果数时较少,不值得用药物去催熟,那么也可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。

用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。最后,要提醒大家的是青芒果不宜多吃哦。

本文相关词条概念解析:

芒果

芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:MangiferaindicaL.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

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