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这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养

  • 日期：2020-09-15 11:23:53
  • 来源：互联网
  • 编辑：小狐
  • 阅读人数：259

今天给大家带来的是又香又嫩的清蒸鲳鱼的做法，这个鲳鱼属实不错，只有主刺，没有多余的小刺，喂孩子吃起来很不错，而且蒸出来的鱼肉也是又鲜又嫩的，口感非常棒，我家小宝自己就能吃一两条鱼肉呢，真的很适合宝宝吃的一种鱼。想做的下方教程学起来吧。笑脸

这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养（图1）

这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养（图2）

这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养（图3）

红心】首先准备食材：鲳鱼，葱，姜（18克，6克两份儿）盐，料酒，青椒，红椒（因为宝宝吃，所以辣椒都不是辣的哟）食用油，味达美酱油，白糖，凉开水。红心】

红心第一步：把鲳鱼内脏和腮去掉，清洗干净。在鱼的一侧斜切两刀，在交叉斜切两刀背面也一样（目的为了让鱼更入味儿）用手将两侧都抹上一层盐，鱼肚也放一点点，18的克姜切成丝，放在鱼身上下，还有鱼肚里。葱切下，放在鱼身上，倒入一勺料酒，腌制十分钟，再放入蒸锅蒸15分钟。

这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养（图4）

这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养（图5）

红心第二步：把6克的姜切成丝，葱切成丝，青椒红椒切丝，放入盘中备用。

这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养（图6）

红心第三步：把蒸好的鱼端出，丢掉蒸过的葱姜，倒掉盘中的汤水（这样做好的鱼肉才不会太腥哟）把步骤二的葱，姜，辣椒丝放在鱼身上。锅中热多半炒勺油，油热冒烟，快速倒至鱼身上，把材料泼出香味儿。

这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养（图7）

红心第四步：把锅中倒入2勺味达美酱油，加入三小勺凉开水，两小勺白糖，熬至起泡浓稠关火，倒入鱼盘中，这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了。

这样又鲜又嫩又好吃的清蒸鲳鱼就做好了，高蛋白低脂肪，超营养（图8）

一块鱼肉沾点汤汁，吃起来口感真是又鲜又嫩又好吃【花心】花心】花心】

本文相关词条概念解析：

鲳鱼

鲳鱼，属于鲈形目，鲳科。别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。鲳鱼，体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。我国沿海都产。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。作为餐桌上的一道美味佳肴深受老百姓喜爱。

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