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在北方备受欢迎的5碗汤,甚至有不少南方人表示,免费给他们也喝不下去啊

  • 日期:2020-08-02 20:19:28
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:474

一方水土养一方人,这句话一点都没错!一个人的饮食习惯真的很难改变,离开家乡到了外地最难适应的就是饮食问题,尤其是南方人到了北方或者北方人到了南方,一天下来几乎都是饿着肚子的,除了水土不服吃不下东西以外,最大的困扰还是吃不惯这里的饭菜,就拿这5种汤来说吧,在北方备受欢迎的5碗汤,到了南方却特别不讨喜,甚至有不少南方人表示:免费给我都不想喝!

在北方备受欢迎的5碗汤,甚至有不少南方人表示,免费给他们也喝不下去啊(图1)

一、羊杂汤

无论是羊汤还是羊杂在北方都是十分受欢迎的,他们俩最大的区别是羊汤里面只有羊肉,而羊杂汤里面则是各种各样的羊下水,膻味比较大,无论南方或者北方人都能喝下羊汤,而羊杂就不一样了,羊杂这个东西只有北方人喝得惯,除了羊杂汤以外,北方人还喜欢吃爆炒羊杂,这道美食对于南方人来说,简直就是黑暗料理,免费给他们也喝不下去啊

在北方备受欢迎的5碗汤,甚至有不少南方人表示,免费给他们也喝不下去啊(图2)

二、胡辣汤

胡辣汤是河南的一种早餐,不仅在当地卖得十分火爆,很多北方城市都有它的身影,胡辣汤一般是用牛骨或羊骨熬成的汤,里面有各种各样的食材,有黄花菜,粉条,木耳,胡萝卜等,香味儿浓郁,味道也比较重,胡辣汤虽然卖得火爆,但只限于在北方城市,到了南方城市,生意很难做开,南方人饮食比较清淡,完全喝不惯味道如此浓郁刺激的胡辣汤

在北方备受欢迎的5碗汤,甚至有不少南方人表示,免费给他们也喝不下去啊(图3)

三、面疙瘩汤

在北方特别流行的一种早晚餐,有的地方叫作拌汤,是由鸡蛋面粉西红柿青菜煮出来的一种汤,不知是食材搭配得好还是调味品搭配得好,看似简单的一碗汤,味道非常棒,十分家常,不少北方人都爱吃得不得了,尤其搭配上烤馍和咸菜,吃完以后会让人有一种幸福的感觉,但在南方人眼里,只是一碗乱七八糟的东西,和美食根本不沾边,看着完全没有食欲

在北方备受欢迎的5碗汤,甚至有不少南方人表示,免费给他们也喝不下去啊(图4)

四、酸菜汤

北方的冬天比较寒冷,所以蔬菜的种类也有限,最常吃的就是大白菜,他们会变着花样的吃大白菜,酸菜就是用大白菜腌制而成的,酸菜的吃法有很多,可以炒菜,可以包饺子,甚至还可以做成汤,对于北方人来说,酸菜汤喝起来酸酸爽爽的,非常开胃,而且还可以解酒,而对于北方人来说,却有一股馊味儿,即使免费也不愿意喝

在北方备受欢迎的5碗汤,甚至有不少南方人表示,免费给他们也喝不下去啊(图5)

五、面汤

在北方城市,家家户户都会煮面吃,煮完面的汤也是一宝,北方有句话“面汤消面食”吃完面条面汤也会被喝掉,浓浓稠稠的,还有面粉的香味儿,除了面汤以外,煮完饺子的汤也不会被倒掉,而是喝掉,然而对于南方人来说,煮了面和饺子的汤就不能喝了,只能倒掉!

本文相关词条概念解析:

南方人

南方人nánfānɡrén,生于南方的人。也指与南方有联系者,即使实际上出生于别处或者后来移居到别处的人。

胡辣汤

胡辣汤,又名糊辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。两者的区别在于,北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础,加入面筋、粉条、葱花演变而来,而逍遥胡辣汤配有黑木耳、黄花菜等配菜,据历史考证来说,胡辣汤还是逍遥镇的更为正宗。胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合搭配油条、包子等其它早点,绝配为葱油饼。可与豆腐脑约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,也很受欢迎。由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

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