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台湾人一日三餐以大米,今天梅姐带大家一起去看看吧,台湾人一日三餐都吃些什么呢

  • 日期:2020-06-30 19:17:45
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:625

台湾有“祖国宝岛”之称,日月潭、阿里山的风景令人流连忘返。从热闹繁华、美食遍地的夜市,到街头巷尾接地气的小店,台湾还隐藏了数百种独具特色的风味小吃,吸引全球各地的游客前来体验参观。

台湾菜以闽菜为基础,受料理和西方文化的影响,当地人形成清淡、鲜香的饮食风格。为了保持食物本来的味道,少用甚至不用调味品,口味偏甜、淡、酸。那么你是否好奇,台湾人一日三餐都吃些什么呢?今天梅姐带大家一起去看看吧。

台湾人一日三餐以大米,今天梅姐带大家一起去看看吧,台湾人一日三餐都吃些什么呢(图1)

早餐:

台湾人一日三餐以大米、米粉为主,因为喜欢吃甜,家家户户餐桌上总能见到各式甜品。台湾人早餐分为中式和西式两种,中式早餐主食有烧饼、馄饨、米线,搭配青菜和卤味,老人和小孩吃白粥,口味比内陆清淡。而西式早餐花样繁多,包括汉堡、吐司、薯条,搭配咖啡、红茶或牛奶。

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台湾街头遍布各种早餐店、小吃店、二十四小时营业的便利商店,忙碌的上班族会在清晨买饭团吃,或者美味的铁路便当填饱肚子。如果有时间,坐在店里点一碗麻辣鸭血,搭配臭豆腐和猪肥肠,口味重的人会买胡椒包,里面包着大量肉和胡椒,吃着非常过瘾。

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午餐:

台湾人的午餐主要以米饭、肉、鱼为主,水果和甜点会一直摆在桌子上。说到最具当地特色的台湾主食,自然少不了美味又营养的卤肉饭,热气腾腾的米饭淋上猪肉块,浇入酱油和五种香料熬制的酱汁,油而不腻、味道甜咸,不管什么时候吃都非常过瘾。

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除此之外,牛肉面也是台湾人的最爱,看看他们每年举办的“牛肉面节”就知道了。节日当天,大厨们展现全台湾各种牛肉面的做法,令人大开眼界、垂涎欲滴。

牛肉面和卤肉饭是当地人心中的最佳主食,一碗正宗的台湾牛肉面,选用牛腱肉搭配劲道的面条,中药汤底精心熬制,最后倒入自制辣油,值得一提的是,在台湾特辣基本等于大陆的微辣。

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台湾堪称甜品爱好者的天堂,除了凤梨酥和芋圆,当地冰品做的非常正宗。超级细腻的雪花冰,搭配鲜奶和新鲜水果,偶尔会放芋圆、花生、海草、红豆点缀,炎炎夏日来一杯,简直不要太享受。

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晚餐:

每天傍晚和深夜,形形的人汇聚在台湾各大夜市,品尝风味各异的数百种小吃,搭配冰镇啤酒满满的惬意。新鲜肥美的鱼、虾、螃蟹都可以在这里找到,还有特色卤味,放点葱蒜辣椒,越吃越过瘾。

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台湾小吃界的代表,自然非蚵仔煎莫属。它由鲜蚵、鸡蛋、青菜、香葱、地瓜粉和海鲜汁制作,浓郁鲜美、富有嚼劲。淋入甜辣酱、番茄酱、千岛酱,可以满足不同人的口味。

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台湾的“国民小吃”大肠包小肠,造型和热狗相似,糯米肠包裹台式香肠,配菜有泡菜、蒜头、黄瓜丝、香菜。可根据不同人的喜好,做成辣味、黑胡椒、芥末等味道,唯一的缺点就是卡路里太高了。

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从便利店的卤煮,到街头饭店的卤肉饭和牛肉面,下午吃甜品喝奶茶,晚餐还要逛夜市,琳琅满目的小吃,看到哪个都忍不住品尝,这么吃下去不长胖才怪。你去过台湾吗?什么美食让你印象深刻呢?

本文相关词条概念解析:

台湾人

是指生长居住在台湾(包括台湾、澎湖、兰屿、绿岛、小琉球)的人民或出身台湾而旅居国外者及其后裔,狭义上并不包括金门以及马祖。

梅姐

《梅姐》是连载于烟雨红尘的网络小说,作者是熟虫。

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