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比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物

  • 日期:2020-06-30 18:49:49
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:22

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图1)

转眼六月又到月底,马上又到了一年一度的高考和中考时,离高考还有十多天,这段时间不管是家长还是孩子,心理压力都不小,学习十几载到了最后拼搏的时刻,家长们这段时间,除了要经常给孩子缓解压力以外,饮食上也要注意保证充足的营养,饮食上把好关,调整好营养成分的摄入,给孩子打下好基础,好好备考。饮食上这段时间最好准备些清淡易于消化的食物,天热远离油腻的大鱼大肉,做点简单可口的下饭菜,更加适合孩子的口味。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图2)

鱿鱼是一年四季常见的一种海鲜,鲜美可口营养高,含有多种营养物质和微量元素,是低脂美味的高蛋白食物,鱿鱼中的含有大量的DHA和牛磺酸,有利于缓解疲劳和视力的恢复,特别适合高考期间孩子食用。新鲜的鱿鱼做个家常小炒,无需过多配料,简单两个辣椒炒一炒,五分钟就能上桌,鲜美可口又下饭,越吃越香,还不会给身体带来负担,比吃肉还健康。家有考生的不妨试试这道家常快手菜,增加营养补充能量,千万别放过。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图3)

双椒炒鱿鱼圈

食材红菜椒1个,青椒1个,鱿鱼250克,大葱1根,生姜少许,大蒜2粒,生抽1勺,料酒1勺,胡椒粉1勺

制作方法

1、准备好所用的食材,主料和配料都配好,鱿鱼买新鲜的择好以后,回家清洗干净,切成风火轮状。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图4)

2、锅里烧开水,下入鱿鱼圈焯水变后捞出,不要超过1分钟,老了就不好吃了。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图5)

3、把青椒和红彩椒切成小块,生姜切丝,大葱切成葱花,大蒜切片装盘备用。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图6)

4、锅里放入适量植物油,放入葱花、姜丝、蒜片炒出香味。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图7)

5、放入焯水后的鱿鱼,翻炒拌匀,加入1勺生抽,1勺料酒拌匀。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图8)

6、放入切好的辣椒,大火翻炒拌匀。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图9)

7、加入1勺胡椒粉,翻拌均匀,把辣椒大火炒软。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图10)

8、最后加点盐,调味拌匀后关火。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图11)

9、把炒好的双椒炒鱿鱼,装盘即可上桌。

比吃肉还健康,是低脂美味的高蛋白食物(图12)

1、这道菜能吃辣的放点辣的辣椒,味道更好,吃不了太辣和我一样用菜椒就可以了。

2、鱿鱼尽量买新鲜的,选择色泽透亮,表面带一层薄膜的。

3、这道菜炒制需要大火快炒,鱿鱼焯水后,基本就差不多熟了,下锅后稍微翻炒下就可以了。

本文相关词条概念解析:

鱿鱼

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的,我们经常见到铁板鱿鱼,而且味道鲜美,是一种非常可口的美味。

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