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婆婆把十斤梭子蟹扔进缸里,没加一滴水,5天取出后,全家乐坏了

  • 日期:2020-06-30 19:02:52
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:426

现在也有很多的人都说婆婆和媳妇是很难以相处的,如果处理不好的情况下那么对象结婚之后就会有吵不完的架,不过我觉得还是很好的,其实我的婆婆他也是一个和善的人,而且也是一个很资深的美食达人,除了有一手很好的厨艺之外,还经常会琢磨一些做法很独特的食物。

婆婆把十斤梭子蟹扔进缸里,没加一滴水,5天取出后,全家乐坏了(图1)

说到腌制食品的话,我想大家也是经常会吃到的一些腌制食品,也是很下饭的,所以说经常吃到的一些腌菜,就有萝卜白菜这些东西。其实我们国家的一些腌菜历史也是有着很悠久的时间了,所以说我的婆婆最近也就迷恋上了腌制一些东西,平时的话经常会在家里面做上一些腌萝卜或者是腌鸭蛋,那个味道真的是很不错的。所以说婆婆平时自己做的一些腌菜也算得上是一种美味了,但是他觉得还是不满足的。就在前两天的时候,他也琢磨着要做上一道腌螃蟹,刚好也是到了吃螃蟹的季节,所以说婆婆才会有了这样的一个想法。

婆婆把十斤梭子蟹扔进缸里,没加一滴水,5天取出后,全家乐坏了(图2)

说到婆婆要做腌肉的话,家里面的是觉得很吃惊,但是一说到要腌螃蟹的话,大家也都觉得很好奇,不知道要到底怎么做,其实说到腌螃蟹,上海人最经常做的就是醉蟹了,但是婆婆和她的做法是完全不一样的,因为大家也都认为螃蟹是属于海鲜的,如果把它腌制的情况下,那么就会容易变质,但是婆婆却没有听从大家的意见,还是准备要试着腌上一次螃蟹,看看到底是不是大家说的那样会变质。

婆婆把十斤梭子蟹扔进缸里,没加一滴水,5天取出后,全家乐坏了(图3)

就在前两天的早上,婆婆很早就已经起床了,去到了海鲜市场里面买上了最新鲜肥美的螃蟹,他头天晚上就在说早上要去的早一些避免一些好的螃蟹被别人给买走了,过了没多久的时间,婆婆就拎着大概有十来斤左右的一些新鲜的螃蟹回来了,脸上还露出了得意的笑容,这个时候我也觉得婆婆对自己的硬盘小,还是十分期待的。所以我也没有多说什么。

婆婆把十斤梭子蟹扔进缸里,没加一滴水,5天取出后,全家乐坏了(图4)

把螃蟹买回来之后,婆婆首先将新鲜的一些大螃蟹用清水和刷子把它清洗干净之后,就直接到将螃蟹放进了我们家平时腌菜的坛子里,接着他就向盘子里面放入了一些辣椒和大蒜,还有一些洋葱,看着他的这些做法,我也觉得是很好奇的,想着他接下来是不是该往坛子里面加入水了呢?但是没有想到的是婆婆根本一滴水也没有放,而是直接拿出了一大瓶刚买回来的陈醋,直接就将这些陈醋倒进了小坛子里面。再将所有的一些辅料和这些陈醋倒进去之后,就把坛子的口给封起来了之后,经过五天时间腌制之后,我们真的是吃到了美味的腌螃蟹。

婆婆把十斤梭子蟹扔进缸里,没加一滴水,5天取出后,全家乐坏了(图5)

但当时家里人是不肯定他的这种做法的,但是在大家吃到了婆婆的这个腌螃蟹之后都表示这个腌螃蟹真的是很好吃,因为大家以前也真的是没有吃过这样的腌螃蟹,我也说在和把盘子给打开之后,夹出了一只螃蟹,家里面的人看到这个螃蟹之后简直是要蒙圈儿了,这螃蟹不但没有变质,而且还是一个个膏肥脂满的,特别的鲜嫩。所以说婆婆她本是没有想到这次的腌螃蟹会这么的成功。你们有没有吃过这样的腌螃蟹呢?

本文相关词条概念解析:

螃蟹

螃蟹隶属于动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上,螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹属同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。

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