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来一个黑米粢饭团,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试

  • 日期:2020-06-30 18:48:00
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:561

今天,我们来做黑米粢饭团,黑米,糯米,肉松,咸蛋黄,油条,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试!

不过,推荐在周末的时候做,因为,这会花掉你差不多一节课的时间~

来一个黑米粢饭团,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试(图1)

所需食材:黑米(40%)和糯米(60%)我提前浸泡好的了;油条,肉松(自制的鸡肉松,做法以前讲过)咸蛋(只需要蛋黄)榨菜。

注:请在头天晚上睡前,将黑米和糯米放在一个大碗里,用清水泡上,封上保鲜膜放冰箱冷藏;做油条的面团也先揉好,同样封上保鲜膜放冰箱冷藏。油条的做法以前讲过,这里就不重复了,懒得自己做的话,可以楼下小店儿买两根,更方便。

来一个黑米粢饭团,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试(图2)

把泡好的黑米和糯米,放入电饭锅中,加水煮熟,水量要比平时煮饭少一些,蒸稍微硬一点。

如果自己做油条,可以利用蒸饭的这个时间完成。

来一个黑米粢饭团,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试(图3)

糯米饭蒸好后,先在桌上铺一张保鲜膜,把饭铺在保鲜膜上。

糯米饭铺多宽,厚点还是薄点,根据保鲜膜大小和个人喜好自行斟酌,我们家喜欢少铺点糯米饭~

来一个黑米粢饭团,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试(图4)

接着,撒上一层肉松。

这里再啰嗦一下:肉松最好还是自己做,鸡胸肉,猪肉的做法都讲过,自己做的无添加,就是纯粹的,口感更好,不是外面卖的“肉松”其实叫豆松粉能。

来一个黑米粢饭团,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试(图5)

再铺上油条,咸蛋黄,榨菜。

不得不继续啰嗦:肉松和咸蛋黄真的是绝配~

来一个黑米粢饭团,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试(图6)

卷起,卷到底,左右收口像拧糖果纸一样拧几圈后贴紧。

来一个黑米粢饭团,榨菜等多种食材的美妙组合,好吃顶饱还有营养,强烈建议你一定得试试(图7)

对半切开,边吃边往下褪保鲜膜。配上一杯豆浆就最好了,我配的果汁,家里有黄豆,我没泡,因为自己做了豆浆就得吃豆渣饼,那这个粢饭团肿么办…

美味的营养早餐:来一个黑米粢饭团,馅料满满,真的很好吃!喜欢的话,就动手试试吧~!

本文相关词条概念解析:

黑米

黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。其食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学也证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。

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