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高考来临,6种快手早餐做法,营养丰富,好吃省时,孩子爱吃精力才更充沛

  • 日期:2020-05-30 12:50:57
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:322

又是一年高考季,家有考生,饮食上一定不能马虎。早餐更要吃好,整个上午的能量供给都来自于早餐吃什么,自己在家做早餐更靠谱。营养丰富,好吃省时的早餐是最佳选择。6种快手早餐做法,孩子爱力才更充沛。

高考来临,6种快手早餐做法,营养丰富,好吃省时,孩子爱吃精力才更充沛(图1)

1.【西蓝花蛋饼】

所需食材:

西蓝花1个,鸡蛋2个,盐3克,面粉适量,三文鱼泥适量,食用油适量

做法:

1.西蓝花掰成小朵,洗净。锅中放水烧开,加入1克盐,将西蓝花放入焯熟,捞出过凉。

2.将西蓝花切碎或者剁碎,这个碎的程度根据个人喜好,个人觉得不要特别碎口感更好。

3.容器中打入鸡蛋,加入2克盐打成蛋液。

4.蛋液中放入面粉,边倒边搅,搅成比酸奶稠的面糊。再倒入西蓝花和三文鱼泥搅匀。

5.平底锅中倒入适量的食用油,油热后舀入适量的面糊,用铲子刮平成饼。中小火摊饼。

6.一面凝固后再翻面摊另一面。两面金黄就可以出锅了。

高考来临,6种快手早餐做法,营养丰富,好吃省时,孩子爱吃精力才更充沛(图2)

2.【紫糯米包】

所需食材:

吐司面包片4片,紫糯米200克,芝士片2片,白糖适量

做法:

1.紫糯米加适量的清水,放入电饭煲中蒸熟。水量大约比平时做米饭稍微多一点就可以。

2.盛出蒸好的紫糯米饭,加入适量的白糖,拌匀。

3.取一片吐司片,在表面均匀地抹一层紫糯米饭,厚度不到1厘米。

4.再铺一层芝士片。

5.盖上一片吐司片,用保鲜膜将做好的吐司夹紫糯米饭包裹起来。吃的时候中间切开或者直接吃就可以了。

高考来临,6种快手早餐做法,营养丰富,好吃省时,孩子爱吃精力才更充沛(图3)

3.【春饼】

所需食材:

面粉300克,酵母3克,土豆1个,胡萝卜1根,韭菜1把,盐2克,鸡蛋2个,食用油适量

做法:

1.提前一天晚上活好面。面粉加酵母,用温水和成光滑的面团,不要太硬。

2.土豆去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,韭菜择洗净切成段。鸡蛋打成蛋液。

3.锅中放适量的食用油,油热后放入葱花煸香,放入胡萝卜丝土豆丝,加盐翻炒匀。再倒入韭菜翻炒匀。另外再起锅摊鸡蛋,炒完盛盘。

4.取出发酵好的面团,分成小剂子。

5.取一个小剂子擀成薄饼。

6.锅中不用放油,小火,将擀好的饼放入锅中,烙至鼓包翻面烙熟出锅。

高考来临,6种快手早餐做法,营养丰富,好吃省时,孩子爱吃精力才更充沛(图4)

4.【吐司香蕉卷】

所需食材:

香蕉2根,鸡蛋1个,吐司面包片4片,食用油适量

做法:

1.准备好食材,香蕉2根,鸡蛋1个,吐司面包片4片,食用油适量。

2.鸡蛋打成蛋液备用。吐司片切掉四周的硬边,只留中间柔软的部分。

3.用擀面杖将吐司片擀薄擀扁。香蕉剥掉皮,切成和吐司片长度一致的香蕉段。

4.把吐司片将香蕉卷起来,接合处刷些蛋液粘住。

5.锅中倒入少许食用油,烧至6成热。吐司卷在蛋液中滚一圈,沾满蛋液。

6.裹好蛋液的吐司卷放入锅中,收口朝下,防止吐司卷散开。中小火煎,用筷子慢慢滚动吐司卷,让每面都煎至金黄,盛出切成小段就可以啦。

高考来临,6种快手早餐做法,营养丰富,好吃省时,孩子爱吃精力才更充沛(图5)

5.【寿司】

所需食材:

烤紫菜2张,大米适量,糯米适量,黄瓜1根,寿司萝卜条2条,肉松适量,寿司醋2勺

做法:

1.准备食材,新买的油米组合,金龙鱼乳玉皇妃大米和胡姬花古法花生油。今天紫菜包饭用的就是这个大米。

2.电饭煲中放入大米、糯米和适量的水,蒸成米饭。放糯米可以让米饭口感更粘糯。

3.倒入2勺寿司醋拌匀,没有也可以不放。

4.先铺好寿司专用的竹帘,取一块烤紫菜平铺好。再铺上薄薄一层米饭。将自己喜欢的蔬菜切成条,铺在靠下的部分。还可以放些肉松,或者火腿肠,鱼肠什么的。

5.由下向上用力卷起来,卷成一个细长的卷。这个专用的竹帘可以起到很好的辅助作用。

6.所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段就好了。

高考来临,6种快手早餐做法,营养丰富,好吃省时,孩子爱吃精力才更充沛(图6)

6.【清汤鸡蛋面】

所需食材:

龙须面,紫菜,鸡蛋,盐,香菜,香葱

做法:

1.紫菜撕碎,香葱香菜切成小段,放在一个大碗中。

2.锅中放适量的水烧开。舀出2勺开水,浇到碗中。

3.关火。往锅中打一个鸡蛋。鸡蛋稍凝固,颜色变白后开火,中小火煮两分钟左右。盛出备用。

本文相关词条概念解析:

吐司

吐司是一种烤制的听型面包,经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

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