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推荐红薯的9种简单好吃的做法,它营养价值高,是天然的清肠清理专家,体重嗖嗖降下来

  • 日期:2020-03-30 22:07:15
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:512

红薯是很多人喜欢吃的食物,它营养价值高,且富含粗纤维,是天然的清肠清理专家,平时用它代替米饭吃,清肠排宿便,体重嗖嗖降下来。 红薯好吃又便宜,才1元钱1斤,我家每年要吃百来斤。 那红薯除了通常的蒸红薯、烤红薯,还有什么其它的做法呢? 推荐红薯的9种简单好吃的做法,快收藏吧。

推荐红薯的9种简单好吃的做法,它营养价值高,是天然的清肠清理专家,体重嗖嗖降下来(图1)

青豆红薯炒肉丁

原料: 里脊肉 豌豆米 红薯

制作:肉丁加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料,拌均匀腌制一下; 烧热水加入点盐和几滴油,将青豆放入锅中焯煮九成熟后捞出来;将红薯丁放入里面焯煮至八成熟, 焯好后沥干水分;烧热锅放入适量的油, 放入肉丁翻炒至变色,加入红薯丁进去翻炒几下,加入青豆进去继续翻炒,再加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

推荐红薯的9种简单好吃的做法,它营养价值高,是天然的清肠清理专家,体重嗖嗖降下来(图2)

香煎红薯饼

原料: 红薯 面粉 白芝麻

制作:红薯去皮后切成细丝, 放入碗中; 加入盐和1小碗面粉;加入适量的水拌均匀; 6. 再放入些熟白芝麻拌入里面; 热锅凉油, 放入红薯丝平铺在锅中煎,将红薯饼煎至变成金黄后再翻面将另一面也煎至金黄即可。

推荐红薯的9种简单好吃的做法,它营养价值高,是天然的清肠清理专家,体重嗖嗖降下来(图3)

芝士焗葡萄干红薯

原料: 红薯 芝士 葡萄干 糖

制作:红薯块放入锅中蒸熟,再去皮后放入保鲜袋中;用擀面杖将其按压成泥;在红薯泥中加入少许葡萄干、糖,拌均匀; 将葡萄干红薯泥放入烤盘中,在上面铺上马苏里拉奶酪。先将烤箱预热上下火170度,将红薯泥放入烤箱中烘烤18分钟,至表面金黄即可。

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红薯米粉蒸肉

原料: 五花肉 红薯 蒸肉米粉 腐乳汁

制作: 五花肉加入少许盐和姜末拌均匀,倒入米粉,放入腐乳汁拌均匀;红薯块加入盐和少许米粉拌均匀腌制一下; 将红薯摆放在盘中;再将肉片摆放在红薯上,大火蒸上40分钟;蒸好后撒上小葱末即可。

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葡萄干红薯饼

原料: 红薯 糯米粉 葡萄干 糖桂花 白芝麻

制作:将红薯片大火蒸熟。 将蒸熟的红薯块去皮后放入碗中碾成泥; 加入同等量的糯米粉,和成均匀的红薯面团; 葡萄干加入糖桂花拌均匀; 将红薯面团取一小块, 按压成圆片;中间包入桂花葡萄干,包好后搓成圆球;按压成饼, 表面上排点水,沾上白芝麻;热锅少许油, 将饼平铺在锅中,小火慢慢煎至金黄, 中间翻动两次,将其煎熟即可。

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红薯陈皮红豆汤

原料: 红豆 红薯 陈皮 冰糖

制作:提前将红豆清洗干净后用冷水浸泡1晚上;将红豆放入电压锅中,放入红薯块,加入少许陈皮; 一次性加入足量的水,按下电压力锅上炖煮杂粮粥的功能键; 时间到, 煮好后放入冰糖,让其完全融合即可。

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红薯糯米圆

原料: 红薯 糯米粉 白芝麻

制作: 将红薯放入锅中蒸熟后去皮;红薯中加入同比例的糯米粉,带上一次性手套将它们混合成均匀的红薯面团;将红薯糯米团搓成小球状备用; 将红薯糯米球表面均匀的裹上一层白芝麻;热锅凉油, 将红薯糯米圆放入里面炸。中小火, 慢慢将红薯糯米圆炸松软,金黄即可。

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红薯煎饼

原料: 红薯 鸡蛋 面粉 糖 发酵粉 白芝麻

制作:将红薯切片后放入锅中蒸熟,再将其用电动搅拌器搅拌成泥; 微微凉后打入鸡蛋; 加入1勺糖搅拌均匀,加入少许发酵粉;加入1小碗面粉,用筷子搅拌均匀,加盖室温下发酵。 将电饼铛的上下盘都刷层薄薄的油,将发酵好的红薯面团倒入电饼铛中摊平,表面再撒上些芝麻,按下电饼铛煎饼的功能键, 将红薯面饼煎至双面金黄即可。

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红薯烧肉

原料: 土猪肉 红薯

制作: 热锅凉油, 将红薯放入锅中翻炒至金黄后盛出备用; 锅中留少许油, 下入五花肉煸炒至微微发黄且出油后, 下入姜片、八角、桂皮等大料煸炒;加入料酒翻炒后,加入生抽继续翻炒;加入适量的水大火煮开后转为小火, 加盖炖煮25分钟;加入刚煎过的红薯继续炖煮5分钟,再加入盐调味,翻炒均匀后, 再撒上些小葱末。

本文相关词条概念解析:

红薯

红薯(英文:sweetpotato)原名番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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