男人关注趣闻网

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油

  • 日期:2020-02-19 22:28:06
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:965

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油(图1)

从春节到现在,全国各地的人民都处在疫情的紧张氛围下,医护人员夜以继日的奋斗在一线,山东寿光以及其他蔬菜还给武汉送去了蔬菜、口罩以及其他物资,而对于我们这些普通人来说,疫情期间宅在家里不出门就是对祖国最好的贡献。武汉是疫情的发源地,因此热干面也大火了一把,虽然热干面是武汉的传统美食,但是近几年也有不少外省人被热干面的美味圈粉了。

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油(图2)

近期的时间想必应该都不会去武汉了,所以想要吃一碗热干面也是很不容易的。不过此时大家都宅在家里无事可干,家里应该也都不缺面粉,还不如自己动手在家做热干面吃呢,毕竟热干面的做法也不难,大家看一看也就学会了,喜欢吃热干面的朋友赶紧来看一看吧。想吃热干面不用买,在家就能做,做法简单,喷香诱人,吃着真过瘾,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油,为中国加油。手擀面的做法

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油(图3)

所需食材:面粉、鸡蛋、食盐、清水步骤一:鸡蛋打入碗中,撒入适量食盐,打匀成鸡蛋液,继续倒入适量清水,搅拌均匀。步骤二:往里面倒入适量面粉,搅成絮状,倒在面板上面,揉成光滑的面团。

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油(图4)

步骤三:在面团盖一层笼布,放在一旁醒发15分钟,再次揉成紧实的面团。步骤四:把面团擀成又薄又圆的形状,在上面撒一层干面粉,按照折扇子的做法,把面皮折起来。步骤五:最后把折起来的面皮切成手擀面的就可以了,切好以后再次撒上适量干面粉即可。热干面

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油(图5)

所需食材:手擀面、猪肉、葱、食盐、生抽、老抽、黄酒、食用油、味精、花生酱、醋、辣椒酱、清水步骤一:猪肉剁成肉末,葱剥皮洗干净切碎。步骤二:准备一个小碗,倒入适量花生酱、生抽、醋,搅拌均匀成碗汁。

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油(图6)

步骤三:起锅热油,油熟后倒入猪肉末,一直翻炒到猪肉变色,倒入适量黄酒、老抽、食盐、辣椒酱翻炒均匀。步骤四:等到锅内的肉末再次烧开,撒入适量味精,翻炒均匀后即可盛出备用。

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油(图7)

步骤五:锅内添冷水烧开,下入手擀面,轻轻推散,一直住到手擀面断生变熟。步骤六:盛出手擀面放在大碗中,把拌好的碗汁浇在面上面,最后再把炒好的肉末倒在上面,撒上葱碎,搅拌均匀即可食用。

在家就能做,喷香诱人,让我们一边在家吃着热干面,一边为武汉加油(图8)

小贴士:1、手擀面在切的时候还有切好的时候,撒上适量干面粉,是为了防止手擀面黏连。2、手擀面的味道要比买回来的面条口感好太多,建议有时间的朋友一定要用手擀面。

本文相关词条概念解析:

热干面

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上,评选出了"中国十大面条",武汉热干面排在首位,名声噪起。2015年6月30日,《武汉热干面》(方便型)地方标准由湖北省卫生和计划生育委员会发布,于2015年12月25日实施。

网友评论

提交评论

网站申明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。