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所以这盘菜便秘的人要常吃,小白菜炒粉条,要多吃小白菜,还特别有营养

  • 日期:2020-02-19 23:03:46
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:356

所以这盘菜便秘的人要常吃,小白菜炒粉条,要多吃小白菜,还特别有营养(图1)

便秘最怕吃这菜,1块钱能炒一大盘,三天两头吃,肠道通还刮油

最近非常时期,宅在家里不能出门。在网上订了一箱子青菜送到了小区门口。其中订了五斤小白菜,打算用来炒着吃。再用小白菜包上一锅大包子。炒小白菜是我们餐桌常见的菜,孩子老公都喜欢吃。小白菜是一种老百姓的家常菜,价格虽然便宜,但却是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜中还含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,缩短在肠腔停留的时间,从而对各种便秘的人,要多吃小白菜。红薯粉也有润肠通便的作用,所以这盘菜便秘的人要常吃。

所以这盘菜便秘的人要常吃,小白菜炒粉条,要多吃小白菜,还特别有营养(图2)

那么在生活中,小白菜都有哪些常见的做法呢?炒小白菜、炖小白菜,甚至是用小白菜做包子和饺子馅料…等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材,不同的配方,不同的做法,让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道小白菜炒粉条吧,让我们赶紧动手做一下吧!

小白菜炒粉条

准备食材如下:

小白菜四百克,粉条五十克,葱一根,蒜三瓣,干辣椒两个,生抽两勺,盐适量

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,蒜切片,葱切葱花,辣椒切段备用。小白菜切段,把白菜茎和叶子分开放。

所以这盘菜便秘的人要常吃,小白菜炒粉条,要多吃小白菜,还特别有营养(图3)

第二步:锅中加水烧热,放入红薯粉,煮一分钟关火,浸泡十分钟后过凉备用。

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第三步:锅中放油烧热,加入葱花,蒜片,干辣椒爆香,放入小白菜茎翻炒均匀。

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第四步:加入两勺生抽继续翻炒。

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第五步:接着加入小白菜叶子和泡好的红薯粉。

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第六步:继续翻炒到叶子变色,加入适量的盐。

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第七步:翻炒均匀即可出锅啦!

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小贴士:茎和叶子分开炒,避免了叶子炒得太烂失去口感。如果不能吃辣,干辣椒可以不放。

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本文相关词条概念解析:

小白菜

小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿;叶基部渐狭成叶柄,叶柄窄。小白菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多。小白菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶,外形整齐者最好。与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸苔一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸苔属。原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

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