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我们可以将南瓜用来做汤,并将这些小条切成小块状,又香又酥脆的炸南瓜小馒头,特好吃

  • 日期:2020-02-19 21:55:30
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
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我们可以将南瓜用来做汤,并将这些小条切成小块状,又香又酥脆的炸南瓜小馒头,特好吃(图1)

南瓜小馒头

制作食材南瓜,白糖,食用油,鸡蛋,酵母,面粉,芝麻

方法及步骤

1、首先要购买一个又大又黄的南瓜,南瓜的外皮越老越好,因为这样的男瓜已经熟透,用来做馒头的话,是口感是最好吃的。准备好的新鲜南瓜,需要将其外皮去掉,并将南瓜切成两半,并将南瓜中的瓜子抠出。在用清水将南瓜清洗干净,把南瓜切成小片状,装入盘中进行备用。

我们可以将南瓜用来做汤,并将这些小条切成小块状,又香又酥脆的炸南瓜小馒头,特好吃(图2)

2、起锅烧水,往锅中加入小半锅的清水,等水烧开以后,把准备好的南瓜放入到蒸锅当中,对其进行蒸制。上锅蒸制时间为半个小时,等到南瓜被完全被蒸软烂时,把蒸好的南瓜取出锅放凉,同时用汤勺将南瓜碾压成泥。碾压好以后的南瓜,还需要往里面打入一个鸡蛋,并将其搅拌均匀。

我们可以将南瓜用来做汤,并将这些小条切成小块状,又香又酥脆的炸南瓜小馒头,特好吃(图3)

3、准备一个小碗,往里面加入两勺的酵母粉,以及两大勺的面粉,并用筷子将其搅拌均匀。把面粉倒入到南瓜泥当中,并加入适量的清水,将其和南瓜搅拌均匀。等到面粉被搅拌成棉絮状时,用手对面粉就进行揉搓,并将面粉揉成面团。在面团的表面覆盖上一层保鲜膜,并将其放到30~35度的地方对其进行发酵,等到面团被发酵至原来的两倍大小时,就可以准备下一步的制作了。

我们可以将南瓜用来做汤,并将这些小条切成小块状,又香又酥脆的炸南瓜小馒头,特好吃(图4)

4、发酵好的面团,内部有很多的蜂窝孔,这时候需要对面团再次进行揉捏,将面团中的这些气泡全部揉出。揉好以后的面团,还需要将其揉搓成小条状,并将这些小条切成小块状,做成面包呸备用。起锅烧油,往锅中加入一升左右的食用油,等油温加热至九成热时,把准备好的馒头胚放入到锅中,对其进行煎炸。在煎炸的过程中,要用筷子对其不断的进行搅拌,等南瓜被炸至金黄和蓬松时,将其控干油分捞出备用即可。

我们可以将南瓜用来做汤,并将这些小条切成小块状,又香又酥脆的炸南瓜小馒头,特好吃(图5)

5、往锅中留一丁点的底油,并往里面加入一大勺白糖,等白糖被炒至熔化时,再往里面加入小半碗的清水,将其用大火烧开。将大火转成小火,对白糖进行熬制,等到白糖被熬出泡状时,把炸好的南瓜馒头倒入到锅中,快速地对其进行翻炒,让每一个馒头都能够裹上糖浆。最后把炸好的馒头捞出,并加入适量的芝麻,快速的搅拌均匀,就可以进行食用了。又香又酥脆的炸南瓜小馒头,一定会让你口水直流的。

本文相关词条概念解析:

小馒头

做这个小馒头很简单,需要注意的是,擀出的薄饼的厚度要和饼干模的高度是一致的,蒸出的小馒头才够饱满、漂亮!。土豆淀粉140克,细砂糖30克,牛奶25克,低粉25克,蜂蜜15克,泡打粉2克,鸡蛋1个。不同的萌牙阶段,我们需要给宝宝添加不同形态的萌牙食品,例如,乳牙还没有完全萌出的时候可以选择小馒头,牙齿萌出以后可以选择磨牙棒缓解长牙带来的不适,或者选择磨牙饼满足宝宝的咀嚼欲望。其中钙是牙齿的重要组成部分,能促进牙齿生长;磷让小乳牙坚不可摧;维生素A能维护牙龈组织健康;维生素C是参与牙釉质行程的重要营养素;维生素D是牙齿发育及钙化的必要物质。

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