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二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美

  • 日期:2020-02-14 22:35:00
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:297

二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美(图1)

这一阵随着疫情形势的紧迫,小区的也越来越严谨,看着志愿人员在小区门口站岗,冻得瑟瑟发抖,真是特别的不容易,所以没事不出门,老老实实呆在家里,鼓捣各种好吃的,海边人爱吃海鲜,年前朋友送了很多的海红蛤,吃不了剥了肉,放在冰箱里保存,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,鲜美营养,全家人都爱喝。

二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美(图2)

二月宅在家,不熬这汤太可惜,补肺又开胃,做法简单,特鲜美!今天熬的汤,食材比较多,有胡萝卜、佛手瓜、鹌鹑蛋和海虹肉,这里重点说一下鹌鹑蛋,它的营养是很丰富的,可以提高人体的免疫力,增强抗病能力,还可以延缓衰老。鹌鹑蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,补肺养血,滋阴润燥,增强肌体的代谢功能和免疫功能。说到海虹,学名叫做贻贝,也就是我们通常所说的淡菜,具有补肾益精、调肝养血的功效。用这几样食材熬汤,简单易做,滋补营养。

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海虹时蔬汤

食材海虹肉半碗,鹌鹑蛋 个,胡萝卜半根,佛手瓜半个,盐一茶匙,料酒少许,葱姜适量。

做法步骤1、将海虹肉拿出来解冻。

二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美(图4)

2、鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美(图5)

3、锅里倒入少许的底油,放入葱姜爆香。

二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美(图6)

4、倒入佛手瓜和胡萝卜片翻炒均匀。

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5、倒入适量的清水。

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6、倒入煮好的鹌鹑蛋。

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7、倒入解冻的海虹肉,这个贝类很肥,而且味道特别鲜美。

二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美(图10)

8、放入少许的料酒去腥,出锅前加入少许的盐调味。

二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美(图11)

9、将汤煮开,关火就可以享用了。

二月宅在家,所以没事不出门,就用它来熬一个春节养生的补肺汤,做法简单,特鲜美(图12)

小贴士:

1、佛手瓜和胡萝卜口感清爽,所以汤水很是清甜美味。

2、只用盐调味,汤的口感就很鲜美。

3、喜欢吃香菜的小伙伴,出锅前可以撒一点儿。

本文相关词条概念解析:

养生

养生,动词也,亦可为名词。原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。养,即调养、保养、补养之意;生,即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。保养,是指遵循生命法则,通过适度运动,加之外在护理等手段,让身体机能及外在皮肤得以休养生息,恢复应有机能,这是养生的第一层面;涵养,是指开阔视野、通达心胸、广闻博见,通过对自身的道德和素质的修炼和提升,让身心得到一种静养与修为,从而达到修心修神的目的;滋养,是指通过适时适地适人,遵循天地四时之规律,调配合宜食疗,以滋养调理周身,达到治未病而延年的目的。实质上,养生就是保养五脏,使生命得以绵长的意思。养生学是一门涉及诸多学科的综合科学,它包括中华中医学、康复学、营养学、美学、心理学、国学、物理学、化学、艺术、烹饪、运动学、佛学、道学、儒学等。

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