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没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干

  • 日期:2020-01-21 20:46:53
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:209

没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干(图1)

首先准备:低筋面粉120克,鸡蛋5颗,黄油80克,食盐1勺,白糖15克,清水160毫升,蛋黄1个。

没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干(图2)

第一步,准备一个大碗,磕入鸡蛋,用筷子打散,搅拌均匀即可,放在一旁备用。

没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干(图3)

第二步,另外准备一个大碗,把低筋面粉倒入大碗里,放在一旁备用。

没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干(图4)

第三步,把黄油切成小块,放在锅里,加入食盐,白糖和清水,小火慢熬,用刮刀不停地搅拌,熬至黄油融化,使黄油和白糖完全融合在一起,关火,把提前准备好的低筋面粉倒入黄油里,不停地翻炒,没有干面粉即可,放回大碗里。

没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干(图5)

第四步,把搅好的鸡蛋液倒入一半在大碗里,用刮刀翻拌,使鸡蛋液完全融合在面粉里,把剩下的蛋液全部倒进去,继续翻拌,翻拌均匀呈细腻粘稠的面糊。

没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干(图6)

第五步,准备一个裱花嘴,放在裱花袋里,把调好的面糊倒在裱花袋里,烤盘铺一层吸油纸,用裱花袋挤出自己喜欢的形状,上面再刷一层蛋黄液。

没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干(图7)

第六步,烤箱提前预热,烤盘放在烤箱中层,上下管190度,烤四十分钟,打开烤箱,香味飘满整个屋子。

没有干面粉即可,饼干里面含有的热量还是非常高的,做法简单,真是非常好吃的一款饼干(图8)

颜色金黄,外脆里酥,咬一口,酥的掉渣,又香又甜,真是非常好吃的一款饼干。喜欢的小伙伴跟着绿江味道试着做一下,放凉后保存在密封的小盒子里,没事的时候拿出来吃几块,真是顶饿还解馋,大人小孩都喜欢吃。

本文相关词条概念解析:

饼干

饼干以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食品原料之一。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

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