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尤其用它包饺子,比肉馅香100倍,皮软馅鲜比肉馅的好吃百倍,女性常吃乳腺不生病

  • 日期:2020-01-17 18:27:19
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
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尤其用它包饺子,比肉馅香100倍,皮软馅鲜比肉馅的好吃百倍,女性常吃乳腺不生病(图1)

冬天吃饺子的次数明显增多,尤其用它包饺子,皮软馅鲜比肉馅的好吃百倍,这就是大白菜,冬季是白菜最好吃也是最便宜的季节,白菜耐储存,营养好富含维生素和矿物质,有清热解毒,减肥美容的作用,女性常吃不生病。小时候每到冬季家家户户都会存储很多的白菜,用来吃上一冬天,好吃又营养,现在各种蔬菜一年四季都有,但是应季的蔬菜还是我家最喜欢吃的,用白菜包饺子更是皮软好吃。

尤其用它包饺子,比肉馅香100倍,皮软馅鲜比肉馅的好吃百倍,女性常吃乳腺不生病(图2)

材料:面粉,白菜,虾皮,盐,葱,姜,鸡精,花生油。

做法:

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1,最先把面粉加水和成软硬适中的面团,静置揉光,在醒面的过程中,可以做馅。

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2,大白菜剁成馅,加点盐煞水,用手捏去多余的水分,放到容器中。

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3,加入葱,姜末,放上虾皮。

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4,加入花生油拌匀,再加入盐,鸡精充分拌匀,饺子素馅就做好了。

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5,把醒好的面团揪成小剂子,擀成中间略厚,边上薄的饺子皮,素馅的饺子皮擀的薄一些。

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6,饺子皮拿到手上 ,加入馅料。

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7,两手捏成饺子,不露馅就好,捏紧就行。

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8,锅里加水烧开,下入饺子煮开后加少许凉水再开锅,如此三次,饺子就充分煮熟了。

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9,捞出,开吃,冬天寒冷,来一盘热乎乎的饺子,真是太爽了。

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峰儿话语:

本文相关词条概念解析:

肉馅

肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样。

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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