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7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃

  • 日期:2020-01-16 17:52:14
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:255

准备食材:

澄粉,木薯淀粉,韭菜,鸡蛋,胡萝卜,海米,盐,蚝油,香油,食用油

具体操作步骤如下:

1.取一个盆,加入同等分量的木薯淀粉和澄粉搅拌均匀。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图1)

2.加入开水,边加水边搅拌成面絮。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图2)

3.下手和成光滑的面团,醒发一会。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图3)

4.鸡蛋炒熟炒散后放凉,韭菜洗净切小段,海米用热水泡软。将三种食材加到一个盆内。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图4)

5.加入适量的盐,蚝油,香油,食用油搅拌均匀。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图5)

6.醒发好的粉团,搓成长条切成大小均匀的饺子剂。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图6)

7.把饺子剂擀成皮,越薄越好,放入适量的菜馅。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图7)

8.先将中间捏上,再将两边打上褶捏好。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图8)

9.每个饺子下边垫一个胡萝卜片,放在笼屉上。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图9)

10.锅内加水,水开上蒸汽后,再蒸8分钟。关火后就开锅。晶莹剔透的水晶蒸饺就做好了。

7.把饺子剂擀成皮,很多人都喜欢吃,鲜香美味,营养解馋,越吃越想吃(图10)

小贴士:

澄粉和木薯淀粉的比例为.

必须要用刚刚烧开的热水和面。

皮不要擀厚了。

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