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但是今天大饼不想吃蒸馒头了,下面来看看做法,外酥里香,出锅吃3个,太好吃了

  • 日期:2020-01-14 20:09:08
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:426

很多朋友早餐都喜欢吃馒头吧,小编也喜欢吃哦,但是经常都是做的都是蒸馒头,但是今天大饼不想吃蒸馒头了,我们来做水煮馒头吧,很多朋友都会奇怪吧,怎么水煮,别急,下面就跟着小编来看看吧

但是今天大饼不想吃蒸馒头了,下面来看看做法,外酥里香,出锅吃3个,太好吃了(图1)

要准备的材料:面粉400克,玉米面100克,白糖50克,酵母3克

下面来看看做法

1、面粉跟玉米面放在盆中,加入白糖,放入酵母

2、慢慢的加入150克温水,搅拌到面盆无干面就可以停止加水

3、把面揉成面团,放在温暖的地方发酵一个小时

4、醒发好把面团拿出到案板上,案板撒上干面,把面团揉光滑了

但是今天大饼不想吃蒸馒头了,下面来看看做法,外酥里香,出锅吃3个,太好吃了(图2)

5、把面团分成8个剂子,揉圆,放置一边醒20分钟

6、电饼铛上下都刷入油,把馒头整齐的摆放在电饼铛中

7、准备200克清水,加入2小勺面粉,搅拌成面粉水,倒入到电饼铛中

8、盖上盖子,小火煎15分钟,开盖,继续煎5分钟就可以出锅了

但是今天大饼不想吃蒸馒头了,下面来看看做法,外酥里香,出锅吃3个,太好吃了(图3)

本文相关词条概念解析:

馒头

馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,全麦馒头,叫法也不尽相同。

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