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外国厨师不忍活烹龙虾,想让龙虾少些痛苦,最后仍采用了中国厨师的提议

  • 日期:2019-12-10 23:33:30
  • 来源:互联网
  • 编辑:小TT
  • 阅读人数:495

摘要:龙虾是大家最非常熟悉的一种食材,虽然许多人已经对龙虾非常的了解,但是在他们当中,却有不少人都没有吃过大龙虾,许多人都喜欢吃海鲜,而喜欢吃海鲜的人一定也喜欢吃龙虾,不少人认为龙虾为“海鲜之王”因为龙虾的肉十分鲜美,而且营养价值也很高,不过吃龙虾简单,处理龙虾却比较难,毕竟龙虾属于海生物,自身具有一种很腥的气味,一般做龙虾的方法都是直接下锅烹饪。

龙虾在人们看来,只是一道很普通的食材罢了,是供人们食用的美味,一般来说,中国人处理龙虾十分简单粗暴,清洗过后便直接下锅烹饪,因为这样会尽可能的保持龙虾的原味,吃起来更加鲜美,但是外国厨师的做法和中国却大不相同,因为龙虾也属于鲜活的生命,所以外国厨师就比较可怜龙虾, 认为直接烹饪会显得太残忍,龙虾会很痛苦,所以他们的这颗同情心,驱使着他们想办法换一种龙虾的做法,他们认为任何生物都是有灵魂的。

外国厨师不忍活烹龙虾,想让龙虾少些痛苦,最后仍采用了中国厨师的提议(图1)

于是外国厨师就想到了一个办法,既可以烹饪龙虾,又可以免除龙虾所受的痛苦,因此他们提出,先将龙虾击晕,之后再下锅烹饪,这样龙虾就不会感受到高温带来的痛苦了,而其他外国厨师听到之后也纷纷表示同意,但中国厨师听到后却忍不住发笑,并说:龙虾本身具有顽强的生命力,是不会被轻易击晕的,就算被击晕,也需要很大的力气,而这种力气完全会击碎龙虾的外壳,因此它也会受到更大的痛苦,不过中国厨师却有个提议,中国有一种禁菜叫做醉虾,意思是将高浓度的酒精把龙虾灌醉,这样龙虾在酒精的效果下就会逐渐失去意识,而这时再下锅烹饪,龙虾就不会感受到痛苦了。

外国厨师不忍活烹龙虾,想让龙虾少些痛苦,最后仍采用了中国厨师的提议(图2)

外国厨师听了中国厨师的建议后,纷纷竖起了大拇指,表示赞同此提议,毕竟外国厨师的脑洞没有中国厨师的脑洞大,虽然一些人知道了外国厨师的想法有些很不理解,但毕竟每个生物都有生命,而外国厨师则是做到了换位思考,考虑到了龙虾被烹饪的痛苦,而不是说外国厨师有一颗心,每个国家的人观念都不同,尊重即可。

外国厨师不忍活烹龙虾,想让龙虾少些痛苦,最后仍采用了中国厨师的提议(图3)

那么对于以上大家还有什么看法呢?

本文相关词条概念解析:

龙虾

龙虾,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。是属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物,也属爬行类。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。龙虾属共有19种,主要分布于热带海域,是名贵海产品。中国已发现8种,以中国龙虾产量较大。岩龙虾属的种,也是重要经济龙虾类,分布于南半球。龙虾科包括11属:龙虾属、岩龙虾属、长须龙虾属、脊龙虾属、鳞龙虾属、毛龙虾属、真龙虾属、钝龙虾属、原龙虾属、游龙虾属、塔斯马尼亚龙虾属,共约有46种,我国已发现约8种:锦绣龙虾、中国龙虾、波纹龙虾、杂色龙虾、日本龙虾、赤色龙虾、日本脊龙虾。

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