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突然来客人喝酒没有下酒菜怎么办?教你两招保证朋友对你赞不绝口

  • 日期:2019-10-12 22:18:25
  • 来源:互联网
  • 编辑:小TT
  • 阅读人数:435

不知道你们有没有这种情况发生,有时候下班太累,真的不像大操大办,就只是顺便带一些菜回来随便炒一下自己吃。结果临吃饭的时候,总有电话来告诉你:喂家里有菜吗,我带了某某某,我们好久没见,今晚准备不醉不归。

这时候你真的气不打一出来,恨不得顺着网线把电话那头的人抓过来吊打一顿,再给他来一顿狮吼功:带客人回家麻烦你提前说!!!家里什么h都没有你准备吃手指吗!!

然而现实是,挂了电话你只能马上下单外卖下单生鲜超市,送货上门。有时候遇上送餐高峰期,客人到了东西还没到。

遇到这种情况就问你尴尬不尴尬。

这时候你就需要我啦,以下两个小招,轻松又快手,搞定下酒菜。

第一招:油泼金针菇

原材料:金针菇一把 小葱若干 干辣椒两个 生抽 鸡精 盐 油

先把金针菇去头洗净,再撕成一条一条的,摆到盘中。切一把小葱花备用 干辣椒剪成段。

突然来客人喝酒没有下酒菜怎么办?教你两招保证朋友对你赞不绝口(图1)

调个酱汁,酱汁材料为盐,鸡精,生抽,水 四样 比例为: 这个比例调和出来的不咸不淡刚刚好

突然来客人喝酒没有下酒菜怎么办?教你两招保证朋友对你赞不绝口(图2)

再将调好的汁均匀到在金针菇上

突然来客人喝酒没有下酒菜怎么办?教你两招保证朋友对你赞不绝口(图3)

烧一锅热水,水冒热气之后,金针菇包上保鲜膜上锅蒸10-15分钟

突然来客人喝酒没有下酒菜怎么办?教你两招保证朋友对你赞不绝口(图4)

十五分钟之后,出锅,掀开保鲜膜,换个漂亮的碟,撒上切好的葱花,干辣椒

起锅倒油烧至冒烟,淋在葱花上即可。

突然来客人喝酒没有下酒菜怎么办?教你两招保证朋友对你赞不绝口(图5)

第二招:醋溜三丝

原材料:黄瓜一根 黄豆芽150克 青红椒少许 醋20ml 盐糖少许

先将黄豆芽洗净,放入沸水中汆烫软(这里可以改成海带丝,土豆丝 等做法一样)放凉备用

黄瓜削皮切丝 青红椒去籽去蒂,改刀切丝 。

再来黄豆芽黄瓜丝 青红椒丝 搅拌均匀 加入 盐 糖再次搅拌均匀

时间富余可以放冰箱冷藏一个小时等调料腌制入味

最后起锅烧油 和三丝翻炒一下 起锅前倒入醋即可

突然来客人喝酒没有下酒菜怎么办?教你两招保证朋友对你赞不绝口(图6)

第一道油泼金针菇鲜甜咸香,金针菇进过蒸汽的蒸煮,变得爽脆,配上简单调味的汁儿,加上油泼葱花迸发出来的香,更是一级棒的味道。

第二道醋溜三丝,黄瓜豆芽辣椒丝脆嫩嫩的口感,再配上醋的酸爽可口,三色和谐又漂亮。

这样的两道快手菜用来临时招待朋友,方便、快捷、好吃又美观。

本文相关词条概念解析:

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇,每到十一二月份当量产销各地。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。

网友评论

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外国人喝酒有下酒菜么?
2019-10-13 17:10 435
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客人就是被邀请受招待的人或为了交际或事务的目的来探访的人,根据身份、熟悉程度和关系远近,客人分为
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