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牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!

  • 日期:2019-10-12 22:48:17
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:516

牛奶直接喝吗?牛奶有特别小吃甜点做法—用油炸着吃,口感更惊艳~,大家排队买哦!值得试试的简单甜品做法~

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图1)

具体制作方法

1.准备食材。纯牛奶250毫升、玉米淀粉40克、白糖10克、炼乳10克、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图2)

2.把纯牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳倒入小锅中,搅拌至没有颗粒。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图3)

3.提前准备一个小碗,在里面刷一层油,如图。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图4)

4.小火开始加热,边加热边不停的搅动,如图。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图5)

5.直到牛奶变得特别浓稠,流动但没有结块的状态,如图,关火。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图6)

6.把奶糊倒入小碗中,稍稍抹平一些,如图。室温晾凉后放到冰箱中冷藏1个小时。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图7)

7.冷藏结束后,取出,脱膜。切成条或者块,这个随意。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图8)

8.取一块切好的奶糕,先在表面粘一层干面粉,如图。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图9)

9.粘好面粉后再放到蛋液中,如图,在表面粘一层蛋液。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图10)

10.粘满蛋液后放到面包糠中,让表面粘满面包糠,如图。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图11)

11.全部都粘好的样子。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图12)

12.锅中倒入适量的油烧热,把粘好面包糠的奶糕。

牛奶炸着吃,口感更惊艳,大家都排队买!(图13)

13.装盘上桌吧。

本文相关词条概念解析:

口感

在烹饪学中,口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面:描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等;描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。口感是人类对食物的一种高级体验。决定其优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握,是对烹饪水平的重要评价标准。

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