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“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了

  • 日期:2019-10-12 22:13:26
  • 来源:互联网
  • 编辑:小TT
  • 阅读人数:904

说起咱们国家的美食那真是花上三天三夜都说不完。中国人对吃的挑剔那是自古就有。古代中国人都敢拿价格堪比黄金的香料来做菜。而现在各种食材都不缺,咱们对于吃的也是越来越挑剔。

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图1)

对于咱们好面儿的人来说,自己在家吃好吃不好没关系,但是宴请朋友或者亲戚一定要上硬菜。要上顾客吃好吃饱。这大概也是咱们中华民族打骨子里面的热情。所以现在咱们一提起宴会很多人想到的都是大鱼大肉再加山珍海味。但是你们知道“国宴”究竟是什么样子的吗?并且“国宴”吃下来人均大概会花多少钱呢?

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图2)

相信许多人都有这样的经历,那就是听说能去吃顿国宴那真是脸上增光,毕竟这可是中国最高级别的宴会。正是因为它的规格如此之高,大家凭借自己的想象开始向别人传输自己想象中的国宴应该是什么样子。正所谓三人成虎,在大家对于国宴菜品价格的“吹捧”下,许多人都感觉吃顿国宴那肯定各大菜系的代表菜肯定都会有。毕竟国宴可是要宴请其他国家的领导人的。

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图3)

其实国宴自从成立以来,人均价格标准有过几次改动。目前的人均标准是不能超过200元,并且是在宴请其他领导人的情况下才能达到这样的标准。那些国宴都是“山珍海味”外加各大菜系代表菜的传言也就不攻自破了。

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图4)

有的人可能会好奇过呀人均标准才200元,这么低的价格怎么才能保证让人吃好并且能够弘扬咱们中华美食呢?接下来看完国宴上常出现的菜品你就知道了。

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图5)

国宴上的标配是四菜一汤。但是除此之外还有水果和其他小吃。当年北京开幕式完成的时候,北京烤鸭在国宴上则被作为额外小吃向客人们提供。

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图6)

至于菜品则以淮扬菜为基础,菜品清淡,口感微咸。并且这200一人的标准是只算食材费用。例如浙江的主打菜龙井虾仁就曾多次出现在国宴的菜单上。虾仁鲜弹可口,吃过之后还有股龙井额数的清香。

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图7)

别看200元每人的标准听着挺低,但是想要吃饱还是很简单的。并且每道菜看起来都是色香味俱全。例如软兜长鱼。做好之后鱼肉还在砂锅中滋滋的冒着热气。里面添加的还有干丝、笋丝、火腿丝。加上蒜末炖香之后让人看上去就有胃口。

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图8)

国宴的菜单近些年来很少以海参、鲍鱼这些珍贵海鲜为主。最主要的肉食还是咱们经常见到的鸡鸭鱼肉。更何况这些食材到了负责国宴的大厨手里,怎么做肯定味道都不会错。例如下图这种非常考验出事刀工的过眼美食—“文丝豆腐”况且这200块钱的标准可不算人工成本啊。

“国宴”人均标准只有200元?看完菜品之后,网友:以前都被骗了(图9)

许多看完国宴常出现的美食和菜品之后的网友才明白过来,原来大家之前道听途说的那种什么山珍海味全都有,菜品随意挑着吃的传言都是假的。要知道咱们中华民族自古都是非常节俭。铺张浪费的行为怎么可能出现在国宴上呢?你说对吗?

本文相关词条概念解析:

国宴

国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾,以及政府的名义外国援华人员,以及为国家做出突出贡献人士的菜肴,每年国庆时,国务院总理举行的招待会,都称国宴。中国国宴菜通常以淮扬菜为基准,汇集了各地方菜系,整理、改良而成。以咸味为主要口味,川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用,淮扬菜减少了糖的食用,特点是清淡可口,软烂嫩滑,能够满足国内外大多来宾的要求。国宴一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆举办,但人民大会堂共设宴5000人,故近年国宴菜也进行了改革,以减少开支,菜单不超过三菜一汤,不上白酒。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。国宴菜博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求。口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”,是国宴菜的一个重要代表,其特点是:用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主;刀工严谨,调味细腻;质地软嫩,色泽素淡;点缀得体,造型典雅。“堂菜”具有“清淡鲜嫩,形美色绝”的独特风格,是中华饮食文化的一枝奇葩。

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