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石斛猴头菇炖鹌鹑健脾养津

  • 日期:2019-10-12 19:24:27
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:151

告别酷热的天气,人体阴液消耗不少,很多人仍旧觉得虚热缠身、五心烦热、口燥咽干、晚上不得安眠。一份石斛猴头菇炖鹌鹑或许能帮忙缓解这种不适。

具体做法:取猴头菇15克、淮山药15克、石斛15克、鹌鹑1只、生姜3片、食盐适量(1人份)鹌鹑去内脏,焯水,洗净浮沫;猴头菇用清水泡发后,挤干备用。把所有食材放入汤锅中,加适量清水,大火烧开后改小火煲1小时,调味即可。

民间有云:“北有人参,南有枫斗”枫斗指的就是石斛的加工品,如果说人参是补气的佼佼者,石斛则是滋阴补益的珍品。因为野生石斛多生长在悬崖绝壁之阴处,生于石上,得水长生,所以古人认为,它是集天地之灵气、吸日月之精华生长而成的“仙草”是禀水石之专精而补肾,夺中土之气化而补脾的养生滋补品。历代本草对石斛的药用价值也是推崇备至,早在《神农本草经》已将石斛列为上品,认为其主治伤中气之疾病、除痹下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。《本草纲目》记载,石斛能“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、平胃气、益智除惊、轻身延年”道家典籍《道藏》更将石斛列为“中华九大仙草”之首。猴头菇味甘性平,具有健胃补虚的作用;淮山药味甘性平,能补气健脾。两者合用,共同帮助人体恢复脾脏气化与输布水液的功能。搭配性味甘咸,具有益胃生津的石斛,一方面补水,一方面促进水液运化,相得益彰。

本文相关词条概念解析:

石斛

石斛(学名:DendrobiumnobileLindl),又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长,以亚热带深山老林中生长为佳,对土肥要求不甚严格,野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中。石斛花姿优雅,玲珑可爱,花色鲜艳,气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一。

网友评论

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vicente11q
vicente11q
有养鹌鹑的秘方吗?
2019-10-17 03:06 166
缘来是你aa
缘来是你aa
育雏工作注意保温工作,保温热源可用电灯、煤油炉、木炭火盆或峰窝煤灶等
2019-10-21 01:11 404
不知转入此
不知转入此
加强光照管理,可提高产蛋率
2019-10-16 20:07 734

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