男人关注趣闻网

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味

  • 日期:2019-10-12 19:26:52
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:554

中国有南北之分,南方与北方差距还是很大的,在吃食上就有很大的区别,南方喜欢吃米饭,北方喜欢吃面食,所以北方的小吃大多数都是面食制作的,在东北不仅有好吃的菜肴还有很好吃的小吃,有一种小吃也是面食,做法很简单,可以煎制还可以蒸,不管怎样都很好吃,你想知道这是什么美食吗?

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味。春饼,就是用面粉做出来的面饼,烙出来或者蒸出来都可以,最后在吃的时候夹上菜,超级美味哦。接下来就由小编我教你们制作一份好吃的春饼吧!

春饼

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味(图1)

By 纪元杰米

配料:

面粉 300克、精盐 少许、水 适量

烹饪步骤:

1.开水烫面。

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味(图2)

2.分成若干份。

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味(图3)

3.两个放一起。中间抹玉米油。

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味(图4)

4.擀成薄片。

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味(图5)

5.擀成薄饼。

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味(图6)

6.放入不粘锅加入少许玉米油。

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味(图7)

7.烙好了上桌,卷点青菜,猪肉丝都可以。

东北著名小吃春饼,超级简单,薄饼香脆,可煎可蒸超美味(图8)

烹饪小贴士:

1、制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒酱,不喜欢的可以不用添加,喜欢甜口的可以加点糖,一定用开水烫面。

2、春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

3、这个很适合做早餐食用,里面可以夹上自己喜欢吃的菜,营养价值比较高,很适合孩子食用哦。

本文相关词条概念解析:

春饼

汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日,(皇帝)于午门赐百官春饼。”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在,人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

网友评论

提交评论
赫斯基
赫斯基
你喜欢放什么蔬菜呢
2019-10-11 06:48 200
刘一大大
刘一大大
网皮薄饼怎么炸鸟巢?
2019-10-05 22:51 651
音符不会飞
音符不会飞
北京、东北等地方做的春饼为代表,柔软、劲道、轻薄如纸,不粘牙
2019-10-05 00:13 404

网站申明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。