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炒鸡蛋时, 直接下锅就“废”了, 学会这些技巧, 鸡蛋鲜嫩更入味

  • 日期:2019-10-12 19:24:12
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:527

炒鸡蛋时, 直接下锅就“废”了, 学会这些技巧, 鸡蛋鲜嫩更入味(图1)

这个炒鸡蛋也是我们生活中最经常吃到的一种食物,但是每个人在家里面炒鸡蛋的时候,用到的方法都不一样,所以炒出来的口感也是完全不同的,就比如在我们家里面,婆婆炒出来的鸡蛋和我炒出来的鸡蛋完全是两个口感,一个炒出来的鸡蛋非常的鲜嫩,但是另外一个炒出来的鸡蛋比较的柴,而且腥味非常的重。

炒鸡蛋时, 直接下锅就“废”了, 学会这些技巧, 鸡蛋鲜嫩更入味(图2)

炒鸡蛋看似非常的简单,但是我们在这做的时候也是需要一些技巧,否则炒出来的一点都不好吃,由于自己在家里面,炒菜做饭的时候,每次吵到这个鸡蛋,做事特别的不完美,所以就请教了婆婆如何才可以把这个鸡蛋炒得非常的非常的嫩。

炒鸡蛋时, 直接下锅就“废”了, 学会这些技巧, 鸡蛋鲜嫩更入味(图3)

炒鸡蛋时, 直接下锅就“废”了, 学会这些技巧, 鸡蛋鲜嫩更入味(图4)

另外还有一个好方法,那就是我们在炒鸡蛋的时候先把鸡蛋打在一个碗中,在鸡蛋里面加入少许的白开水,最后进行搅拌均匀,把蛋液打散之后,再进行炒的话炒出来的鸡蛋,口感非常的嫩,没有任何的腥味,大家只要掌握这些方法,炒出来的鸡蛋就会特别的好吃了。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

网友评论

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徐太太太太
徐太太太太
先炒鸡蛋,最后跟辣椒合炒
2020-01-23 20:59 738
雨朋
雨朋
辣椒炒鸡蛋到底是先放辣椒还是先放鸡蛋?
2020-01-21 11:32 408
飞天女侠啵
飞天女侠啵
先炒辣椒再下鸡蛋液
2020-01-24 22:46 81
happieyxf
happieyxf
入盐,料酒,花生油,淀粉抓匀,备用
2020-01-18 13:35 663

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