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2分钟教你做紫薯馒头,香甜松软有嚼劲,好吃好看,比馒头有营养

  • 日期:2019-10-09 19:44:56
  • 来源:互联网
  • 编辑:小TT
  • 阅读人数:911

紫薯馒头的做法

2分钟教你做紫薯馒头,香甜松软有嚼劲,好吃好看,比馒头有营养(图1)

一,食材用料

温水 适量

原味炼乳 5克

糖 3克

酵母粉 4克

紫薯泥 80克

二,做法

1.紫薯去皮,有小勺子碾碎

2.加入原味炼乳拌融合

3.盆中放入160克面粉和80克紫署泥

4.加入酵母粉和糖拌均

5.用筷子加入温水和成絮状

6.在用手和均匀,盖上保鲜膜,醒发一小时

7.发到二倍大

8.放少许干面粉揉搓园

9.揪成小均匀的面剂子

10.揉搓馒头柸,再盖上保鲜膜醒10分钟

11.锅中放入冷水,把紫薯馒头放上蒸笼上,盖上盖小火开锅,转中火蒸十五分钟,再焖5分钟。

12.香甜美味的紫薯馒头做好了。

本文相关词条概念解析:

紫薯

紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。

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