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芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴

  • 日期:2019-10-07 12:42:56
  • 来源:互联网
  • 编辑:小TT
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芋头是味道鲜美,营养丰富,做法非常简单在家就能自制各种美味。

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图1)

芋头排骨煲

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图2)

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图3)

小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣

酒1大匙、酱油1/2大匙

酱油1/2大匙、盐1/2茶匙

糖1茶匙、胡椒粉少许

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图4)

1、小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图5)

虾仁芋头煲

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图6)

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图7)

虾仁、芋头、玉米粒

香菜、米酒

生姜、盐、蛋清

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图8)

1、虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。

2、芋头去皮切成滚刀块。

3、油锅七成热,先放入玉米粒爆炒,再放入芋头翻炒一会。

4、把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅,注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可)中火煮开后,小火焖。

5、大约20分钟后,芋头熟烂,加盐,中火,放虾仁,水沸后,放香菜叶即可。

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图9)

芋头饼

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图10)

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图11)

芋头1/2只、淀粉25克

糯米粉100克、澄面50克

面包糠50克、白砂糖20克

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图12)

1、将面包糠碾成细碎状。

2、香芋去皮洗净,切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后,用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。

3、将此时的香芋糊分成8-10份,搓圆,拍扁,制成小圆饼状,外层粘上细面包糠。

4、将炸锅温度控制在210℃(八成热)香芋饼一个个下锅,并不断翻面,当呈金黄色时捞出沥干油分,即可装盘。

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图13)

芋头扣肉

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图14)

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图15)

带皮五花肉200克、大蒜2瓣

大芋头1/3个、八角1个

盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙

老抽1汤匙(15ml)腐乳汁2汤匙

油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图16)

1、芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出。

2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面。

3、涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用。

4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用。

5、芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料。

6、涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟。

7、扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可。

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图17)

芋头焖鸡

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图18)

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图19)

鸡腿2个、芋头1个

生姜一块、蒜两瓣、葱花小许

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图20)

1、准备所需用到的主料。

2、鸡腿剁块,用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。

3、芋头去皮切稍大的块,生姜去皮切片,大蒜去皮拍扁。

4、锅内入少许油烧热,放入生姜片,大蒜片爆香,放入鸡块煎制两面微黄。

5、鸡块拔一边,放入芋头略煎,翻炒1分钟。

6、倒入酱油炒香。

7、注入开水,刚好与材料平平,加入一小勺白糖炒匀,盖上锅盖大火煮开,小火焖10分钟。

8、汤汁剩1/2时,放入一茶勺胡椒粉,一茶勺盐翻匀。小火再焖10分钟。

9、焖制芋头熟透,大火略收汁。

10、装盘,撒上葱花点缀即可享用。

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图21)

炒砂芋头

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图22)

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图23)

大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙

水5汤匙左右、食用油适量

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图24)

1、将芋头去皮,切成比小指略细的条状。

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图25)

葱香芋头片

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图26)

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图27)

芋头500g

油适量、盐适量

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图28)

1 切好的芋头放入水中泡一下

2 锅内放油

3 放入芋头片

4 加入盐,鸡精

5 放入葱花

6 翻炒均匀即可

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图29)

奶香芋头糖水

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图30)

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图31)

香芋、牛奶、冰糖

芋头蒸着吃太可惜,学会这些新做法,让你停不下嘴(图32)

1 芋头切粒,放锅中加没面的水,加冰糖,水开后小火焖煮15分钟。奶香芋头糖水的做法

2 倒入两袋牛奶,再焖煮5分钟即可吃。

以上内容仅供参考,如身体抱恙,请遵医嘱。

本文相关词条概念解析:

芋头

芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。芋头为天南星科芋属植物,其球状地下茎(块茎)可食用亦可入药,在大洋洲诸岛是传统主要粮食。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。性喜高温湿润,不耐旱,较耐荫,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜;种芋在13~15℃开始发芽,生长适温20℃以上,球茎在短日照条件下形成,发育最适温27~30℃。如果遇低温干旱则生长不良,严重影响产量。

网友评论

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lemon512
lemon512
kaoker温馨小贴士
2020-08-01 03:03 963
低调华丽11
低调华丽11
剥芋头前用醋洗手,可以预防手痒哦
2020-08-04 11:40 346
缘来是你aa
缘来是你aa
芋头蒸着吃好还是煮着吃好?
2020-08-05 17:50 290
大屁股怪兽
大屁股怪兽
芋头都可以做哪些美食?
2020-08-06 01:26 671
遇见我78
遇见我78
日式芋泥千层酥甜品店常客日式千层酥,学会它,你就相当于学会蛋黄酥、抹茶酥
2020-08-04 19:51 64
niquanfang
niquanfang
香酥烤芋头十分简单粗暴的做法,却完完全全锁住了芋头的香味,这道料理是实实在在的懒人福利啊
2020-08-03 09:23 851
忽忽的爆木
忽忽的爆木
与盐、糖和油混合,金枪鱼黄金芋泥球没有想到芋头可以和金枪鱼搭配吧,芋头的香味刚好盖掉了金枪鱼的鱼腥味,煎酥的芋头更是使口感提升了几倍
2020-08-03 21:34 236
想念是一种病
想念是一种病
其实芋头是超级万能的食材,可咸可甜,既能切丝炒肉,又能加糖做糖水,还能下锅煲靓汤
2020-07-31 07:19 695
望海潮闲话
望海潮闲话
秋冬正是芋头的季节,芋头不仅解毒防癌、洁齿防蛀还能提高免疫力,夏秋交替人体免疫力下降,正是吃芋头的最佳时候呢
2020-08-06 02:12 518
tedi泰泰迪
tedi泰泰迪
芋头怎么保存可以不烂?
2020-07-30 11:32 620

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