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日本米其林厨师端出”烟花般“天妇罗, 中国网友: 看着有点熟悉!

  • 日期:2019-09-11 13:21:22
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:21

日本米其林厨师端出”烟花般“天妇罗, 中国网友: 看着有点熟悉!(图1)

世界上的美食千千万万,当然在每一个国家都有自己的代表美食,而在很多人都以为是生鱼片,但是最能代表的美食却是天妇罗,很多国人都以为天妇罗只是裹上鸡蛋液,放在油锅中炸一下,其实事实并不是这样的,天妇罗的制作也是非常麻烦的!

日本米其林厨师端出”烟花般“天妇罗, 中国网友: 看着有点熟悉!(图2)

而有一个厨师,他因为制作天妇罗被评为米其林的星级厨师,而在最近他又推出了自己最新的创意”烟花般“的天妇罗,看到他制作的整个过程,中国网友却说看着有点熟悉,其实这家店在8年来连续获得两星米其林推荐,不得不说是有点名气的,而且他们店中的主打美食就是胡萝卜天妇罗,吃过的人都说就像烟花一般!

日本米其林厨师端出”烟花般“天妇罗, 中国网友: 看着有点熟悉!(图3)

其实我们可以看到厨师对于厨艺是非常讲究的,而他所选用的烟花般的天妇罗,其实就是以胡萝卜为主要原材料,而且胡萝卜的甜度非常高,大都是店家亲自去往农家挑选的,将胡萝卜切成非常薄的片,再改成细丝!

日本米其林厨师端出”烟花般“天妇罗, 中国网友: 看着有点熟悉!(图4)

接着他给胡萝卜裹上了一层面衣,虽然说不知道是什么,但是我猜测应该是淀粉之类的,最后他又给胡萝卜倒上鸡蛋液!

日本米其林厨师端出”烟花般“天妇罗, 中国网友: 看着有点熟悉!(图5)

倒入锅中进行油炸,在炸制的过程中迅速的搅拌,是所有的胡萝卜全部打成团聚拢在一起,这样的操作让很多人都看呆了,做出来的胡萝卜丝,吃起来有松软的口感,非常的美味!

日本米其林厨师端出”烟花般“天妇罗, 中国网友: 看着有点熟悉!(图6)

但是很多中国人都说这不就是我们平时吃的萝卜丝咸食吗?将白萝卜擦成细丝,倒入鸡蛋,面粉,淀粉组成的蛋液,搅拌均匀之后下入锅中,进行油炸!虽然做出来没有这样根根分明,但是吃起来也是非常美味的,而且如果有厨师那般手艺,将其做成这样也应该毫不费力吧!对于这件事,你们是怎么看的?欢迎再评论区留下你的答案!

本文相关词条概念解析:

米其林

米其林--百年前于法国的克莱蒙费朗建立。米其林自1891年发明首条可拆卸轮胎以及1895年第一个在汽车上装配了充气轮胎以来,在轮胎科技与制造方面发明不断。米其林业务活动领域包括各种轮胎,移动辅助系统(如PAX系统),和旅游服务(如ViaMichelin、GPS、旅游指南和地图)。在漫长的历程中,米其林自1889年发明首条自行车可拆卸轮胎与1895年发明首条轿车用充气轮胎以来,在轮胎科技与制造方面发明不断:可拆卸的轮胎,可充气轿车轮胎,重型卡车轮胎,低压轮胎,子午线轮胎等等.除了轮胎以外,米其林还生产轮辋、钢丝、移动辅助系统(如PAX系统)、旅游服务(如ViaMichelin,GPS)、地图及旅游指南,其中地图与指南出版机构是该领域的领导者。

网友评论

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1515194967
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物须见少方为贵,诗到能迟转是才
2019-09-20 02:35 920
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米其林和普通的厨师有什么区别?
2019-09-20 18:53 401
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若究其出处应自,(还请朋友们指教)《妙法莲华经·方便品》
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面色,暮色,黛色半遮
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包括菜名(估计不比给孩子起名省事)用餐的器具等等(我们天朝上国就这么牛逼)
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