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为了给你丰富营养,它等待十年,越洋而来……

  • 日期:2019-08-23 15:43:23
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:868

为了给你丰富营养,它等待十年,越洋而来……(图1)

它叫碧根果,是个美国“仁”

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美国碧根果

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不知从什么时候开始,这颗生长在美国大陆上的神奇果实,成功攻入人类的零食口袋,并迅速占领了自己的一席之地。这不仅仅得益于,作为一种零食,它具备美味可口的必要条件,更重要的是,碧根果是为数不多的具有丰富营养含量的“高能”坚果。

在没有被发现之前,美国大森林里的松鼠是碧根果的最佳爱好者。后来,人类也开始拥有了吃它们的快乐。

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碧根果在美国已经生存了上百万年,从一棵碧根果树苗长成一棵可以结出果实的成熟果树,需要将近十年的时间。美国碧根果实行商业化种植后主要遍布在美国南部,种植者通过自然非转基因方法种植果实,以此保证物种的品质优益稳定。所以,说美国碧根果是长年累月沉淀出的大自然精华,一点都不为过。

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作为一种“浑身是宝”的优质坚果,碧根果富含不饱和脂肪酸,也是人体所需的“抗氧化剂”—维生素E的优质,且碧根果不含钠,胆固醇,天然无麸质。此外,碧根果的矿物质,蛋白质和纤维成分非常高,可以为人体丰富的必备营养供给。基于这些优秀的“养生”特质,碧根果拥有了一个名副其实的别名—“长寿果”

碧根果入口香甜酥脆,细腻醇香,因此,除了日常作为坚果仁的吃法,它也是优秀的甜品烘焙原料之一。就像豆果达人谱食物语的这道香蕉碧根果花生酱冰激凌,既留住了碧根果的营养成分,还为它增添了丰富的口感。看起来是不是很诱人?现在就让这份达人菜谱开启你的夏日碧根果新鲜玩法吧!

香蕉碧根果冰淇淋

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U.S.

Pecan

配料

美国碧根果碎:100克

香蕉:5~6根

蜂蜜:20克

花生酱:100克

焦糖酱:20克

椰子片:适量

做法

1.备料。

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2.香蕉切断,去掉特别弯曲的部分。

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3.剥去香蕉皮,底部插入木棍或其他食品材料,底部铺烤纸,放入冰箱冰1~2小时。

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4.碧根果切碎,中小火,炒碧根果碎,放一边冷却。

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5.花生酱和焦糖酱混合,隔水加热。

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6.香蕉粘少许蜂蜜,涂抹花生酱和焦糖酱,沾上碧根果碎,放冰箱冷却。

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7.食用前,粘少许椰子片。

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8.完成!

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说了这么多,豆子们是不是已经按捺不住跃跃欲试的心,想要和美味可口的碧根果来一次味蕾碰撞的“亲密约会”了呢?就可以去京东商城购买美国碧根果啦~

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本文相关词条概念解析:

碧根果

碧根果(Caryaillinoensis(Wangh.)Koch)是美国山核桃的果实,属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory。原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一。

网友评论

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膳食纤维的来源也有不少,果蔬、主食、坚果,另外,选择食物多选择天然未加工的,加工类食物膳食纤维损失量较高
2019-09-20 00:12 729
梓潼_520
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黄豆中富含的铁质,对缺铁性贫血患者大有裨益
2019-09-13 19:19 261
半熄的红塔
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羊杂中的羊肚味甘、性温,入脾、胃经
2019-09-14 20:17 233
赫斯基
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清淡饮食也应当营养全面,食物多样化,只是在调味料的添加、食用油的用量、烹饪方式上对食物有所要求
2019-09-16 06:44 940
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2019-09-12 18:16 378
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羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用
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