男人关注趣闻网

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴

  • 日期:2019-08-16 10:50:06
  • 来源:互联网
  • 编辑:小TT
  • 阅读人数:729

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图1)

因地域的差异,造就了北方人喜欢吃面食,面食是日常饮食生活中的主打,一天不吃似乎缺少了一点什么,吃什么都不香。面食主要是以面粉而而制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,在我们国家主要的面食有包子,馒头,面条,饺子,烧饼,馅饼等等。

南方人爱吃米饭,而北方人喜欢面食,其实这与南北方的农业生产的结构不同有关。在我国南方地区气候主要以高温多雨,耕地多以水田为主,所以当地农民因地制宜,种植了生长习性喜欢高温多雨的水稻。而我国北方普遍降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适宜种植喜喜干耐寒的小麦。所谓种啥吃啥,长此以往便养成了南北米面的饮食习惯。

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图2)

面食的做法多种多样,不同的种类其制作工艺也大为不同,从非常简单的鸡蛋饼到制作工艺相当繁杂的面条饺子等,同样的食材在不同人的手中制作出来的味道也大不相同。所谓熟能生巧,这句话一点都不假,制作面食的技巧只有经过多次的尝试,充分掌握了面团的属性,才能越做越快,越做越好。

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图3)

葱花鸡蛋饼

准备食材:面粉一碗,小葱2颗,盐适量,清水适量,鸡蛋一个,花生油5克

制作步骤:

1、一碗面糊放入碗中,加入适量的清水,顺一个方向搅拌成糊状,面糊的状态有点像酸奶。

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图4)

2、接着往面糊中磕入一个鸡蛋,再次用筷子搅拌均匀。鸡蛋的加入面糊会变得比较稀,没有关系,做薄饼面糊稀一点饼才会薄。

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图5)

3、小葱切成葱花放入面糊中,根据个人口味调入适量的盐和少许油,搅拌均匀。葱花多一点,吃起来会比较香。将拌好的面糊静置15分钟,让面筋形成,这样做出来的薄饼才不容易裂开。

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图6)

4、将搅拌均匀的面糊倒入到薄饼机配套的容器中。同时将薄饼机接通电源提前预热。

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图7)

5、将预约好的薄饼机快速的在面糊中蘸一下,再翻转过来。

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图8)

6、十几秒钟,一个薄薄的葱香鸡蛋饼就做好了,依次将剩余的面糊都用完。

10秒一张的葱花薄饼,做法超简单,软香可口,好吃停不下嘴(图9)

7、超级简单的葱花鸡蛋饼就完成了,软香可口,小朋友一口气吃了6张,真心不错。同样您也可以做原味的饼,加上蔬菜卷起来食用。或者做成甜口的可丽饼,或者班戟等等。

本文相关词条概念解析:

薄饼

薄饼是广东潮州地区传统的特色名点,薄饼过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后,人们都会用薄饼作为午餐,现在物质生活多样化,人们受香港祭祖风俗影响,备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下:薄饼分馅和皮两层;馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成,咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼,很薄。准备好了之后,用皮将馅卷成筒状就可以吃了。潮州薄饼要十张合起来的厚度,才相等于包填鸭的薄饼一张。换句话说:潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一而已。食时先把配料脍切炒熟调好味道,再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上,铺上馅,把它包成长方形,蔌折卷成圆卷,即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安最为时兴,潮阳及揭阳一带则较少有。

网友评论

提交评论
命运在跳舞
命运在跳舞
香葱怎么预防干尖?
2019-08-21 10:38 620
兜兜里养猫
兜兜里养猫
翻炒均匀,加入青红椒
2019-08-15 08:41 394
忆往昔也不
忆往昔也不
加入生抽,加入少许鸡精,翻炒均匀即可
2019-08-20 08:09 826
抑郁的中年
抑郁的中年
哪里可以买到日本香葱种子?
2019-08-21 09:45 355

网站申明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。