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南瓜苦苣坚果沙拉,夏天可以吃的低热量沙拉,食材搭配口感清新

  • 日期:2019-08-13 20:32:34
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:3

南瓜热量低,碳水化合物含量也较低,因为其含有果糖,所以味道甜甜的。苦苣热量低,富含维生素和蛋白质。混合类坚果含有较多的蛋白质、脂肪和膳食纤维,适量食用有助于增强体质,建议少量常吃,不宜单次多食。苦苣的苦味被南瓜天然的甜味中和,整道菜口感绵软中夹杂着坚果的松脆,食材搭配清新漂亮,口味清淡,简单又丰盛。

南瓜苦苣坚果沙拉,夏天可以吃的低热量沙拉,食材搭配口感清新(图1)

食材用料:南瓜200克、苦苣50克、混合坚果30克

总热量:212千卡、46千卡、6千卡、150千卡、南瓜200g、苦苣50g、混合坚果30g、橄榄油1汤匙醋1汤匙海盐2g、黑胡椒碎1/2茶匙蜂蜜1/2茶匙

制作方法

南瓜苦苣坚果沙拉,夏天可以吃的低热量沙拉,食材搭配口感清新(图2)

01.苦苣洗净,沥干水,平铺到盘底。

南瓜苦苣坚果沙拉,夏天可以吃的低热量沙拉,食材搭配口感清新(图3)

02.南瓜洗净,去瓤切块,隔水蒸10~15分钟,取出晾凉备用。

南瓜苦苣坚果沙拉,夏天可以吃的低热量沙拉,食材搭配口感清新(图4)

03.把混合坚果放在菜板上切碎。

南瓜苦苣坚果沙拉,夏天可以吃的低热量沙拉,食材搭配口感清新(图5)

04.将调料混合均匀制成简易版油醋汁。

南瓜苦苣坚果沙拉,夏天可以吃的低热量沙拉,食材搭配口感清新(图6)

05.将南瓜和坚果依次放入苦苣盘中,浇上油醋汁,搅拌均匀即可。

爱心小贴士:

1.若喜欢水分少一点,可将南瓜放入烤箱中,200℃上下火烤20分钟后取出,再将坚果碎放进烤盘,利用余热烤5分钟,可使其更脆更香。

2.南瓜宜选择外皮、果肉颜色较深的,相对更甜更糯,口感更好。

3.把苦苣换成焯水断生的西蓝花,则更适合秋冬季时作为热沙拉食用。

本文相关词条概念解析:

苦苣

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网友评论

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但是酱汁,最好买餐厅的
2019-08-10 04:28 385
梅梅sherry
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你的自制沙拉放哪些食材?
2019-08-14 09:42 431
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zbxzbxzbx
沙拉也分蔬菜沙拉,蔬果沙拉,水果沙拉,荤素搭配沙拉等等,不同种类的沙拉成本自然各异
2019-08-15 09:20 110
miss大大
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使用平盘,很容易过火或火候不够,要烤到将将好难度很大
2019-08-15 13:47 42
vicente11q
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倒入酸奶,搅拌均匀
2019-08-15 17:51 6
xmancom14
xmancom14
哪些调料既能上色又不影响食材的口感?
2019-08-10 10:15 818

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