黑紫色食物有助于防癌！！！
- 日期：2019-07-14 22:03:48
- 来源：互联网
- 编辑：小狐
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花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。花青素在改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张，视力保护、消除水肿、滋润皮肤，加快有害的胆固醇的分解和排除，帮助恢复皮肤弹性，帮助关节、动脉以及其它组织（如心脏）维持正常功能。帮助减缓心血管发炎，帮助治疗许多疾病，例如，过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动、压力溃疡等。帮助增进记忆力，减缓衰老以及中风的风险，减轻折磨妇女的经前（紧张）综合症方面都有显著效果。
花青素常见于许多深色水果与蔬菜，尤其是紫黑色食物：
如紫甘薯、桑葚、葡萄、红球甘蓝、血橙、蓝莓、茄子皮均富含花青素。研究发现紫米（黑糯米）尤其是紫米外壳，富含防治心脏病与癌症的植物化合物水溶性花青素抗氧化剂，紫米可能是抗癌的超级食物。
本文相关词条概念解析：
花青素
花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属黄酮类化合物，也是植物花瓣中的主要呈色物质，水果、蔬菜、花卉等颜色大部分与之有关。是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播(StintzingandCarle,2004)。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。部分果实以颜色深浅决定果实市场价格。在紫色蔬菜内也有。
网友评论
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hanqing28
那么今天小九就给大家盘点谣传的抗癌食物，同时给出真正的抗癌方法
2019-07-15 08:29
913
牙牙de毛毛
紫色食物都含有花青素吗？
2019-07-12 09:14
560
自己的旋律
尽可能的减少含糖量较高的饮料以及食物的摄入
2019-07-12 07:18
455
danshuchen
到底有没有“防癌、抗癌食物”？
2019-07-11 09:19
34
浅唱幸福f
也同样能起到保健防病的作用，而且安全无副作用，价格相对比较便宜，而且口感特别
2019-07-16 14:15
429
我敏一六五
胡萝卜本就有“小人参”之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老功效之外，还可以预防心血管疾病和某些癌症
2019-07-14 15:26
381
pxzgq
迄今为止，并没有发现秋葵中有什么特别的抗癌成分
2019-07-13 00:44
879
︶铅笔画不
具有抗癌功能的紫色食物有多少个品种？
2019-07-14 09:58
185
2380166799
甚至有文章这样写,红薯可谓是全能型的抗癌食物，其中的维生素A、C、E、D，硒、钙以及食物纤维素都具有抗癌作用
2019-07-13 06:17
7
你是眉心一
医院潜血检测阳性八、紫薯紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素紫薯美食
2019-07-12 18:28
113
我有一个好
避免进食霉变食物，包括发霉花生榨制成的花生油
2019-07-14 19:54
878
淡然的跳蚤
花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老
2019-07-15 17:19
671
水太深了老
先来列举几个公认的抗癌食物
2019-07-10 21:25
528
玉还是石头
比如香菇、西兰花、红薯、大蒜、茶、秋葵、芦笋等等，很多食物都在抗癌食物列表中
2019-07-11 03:23
90
横沥心情之
补硒有助于防止胃癌，什么食物硒含量最多？
2019-07-15 08:02
309
vicente11q
你怎么看待抗癌防癌食物？
2019-07-17 21:56
954
tong1314
茄子还是抗癌强手哦，可防治胃癌
2019-07-15 03:13
895
白娘子0808
不过，木耳的热量低、膳食纤维丰富，经常吃有增强饱腹感
2019-07-15 00:03
21
