男人关注趣闻网

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾

  • 日期:2019-07-11 23:45:32
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:533

大家觉得什么家常菜最鲜美?也许你会说虾,而我却觉得平菇才是最鲜美的。平菇又名侧耳、蚝菇等,营养丰富,味道鲜美让人回味无穷,有人说它既是荤菜又是素菜,据说常吃还可以预防食道癌,对女性更年期综合征也有很好的调理作用,正常人吃了可以提高免疫力,常被赞为菜中珍品,要记得常给家人吃点。对于平菇,我从来都吃不够,尤其是用它和豆腐搭配,那味道真是鲜美极了,堪比吃肉。

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图1)

难得休息,今天大清早和老公逛菜市的时候,看到有卖平菇和大蒜的,立马就有了想买一点炖豆腐吃的欲望。夏天很难看见有卖平菇的,一问价格,8块钱一斤,还真挺贵的。但抵挡不住美味的诱惑,还是买了一些回来,中午就用它炖了满满一大锅,吃到撑还觉得没过瘾。做这道菜其实很简单,下面就把做法给大家。

平菇蒜香豆腐

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图2)

食材准备平菇500克、豆腐1块、红干椒3个、大蒜4棵、盐1茶匙、生抽1勺、鸡精少许、香菜1棵

制作方法1、先准备好平菇、豆腐、大蒜等食材,将豆腐打成块,平菇用流水冲洗一下再撕成小片。我今天买的是嫩豆腐,不怎么太好,回到家已被压碎了一小块,大家请忽略下哈!大家也可以将嫩豆腐换成老豆腐,不过,我觉得还是嫩豆腐更好吃的。

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图3)

2、将大蒜切成小段,红干椒也切成小段。这个蒜在有的地方叫蒜苗,不过我们江苏都叫它大蒜,我这土生土长的苏北是跟着叫习惯了。

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图4)

3、锅中放少许油,放入红干椒炝一下,倒入豆腐和一碗开水。注意这道菜不费油,所以油要少放一点。

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图5)

4、将撕成小片的平菇放入豆腐锅中,再加入盐、鸡精、姜丝。

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图6)

5、再加上生抽,盖上锅盖炖上3分钟左右。

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图7)

6、快出锅的时候,撒上大蒜和香菜,即可关火出锅了。这道鲜美的菜就做出来了,做法是不是特别简单?

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图8)

汤汁都可以用来泡饭吃,这道菜味道真是棒极了,比大鱼大肉还要美味,一锅被全家人吃光光的。大家也快来试试吧!

平菇和这菜真是天生一对,鲜美又解馋,炖一锅吃光光还没过瘾(图9)

本文相关词条概念解析:

平菇

平菇(学名:Pleurotusostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖。在子实层中,双核菌丝顶端产生担子,其遗传物质进行重组和分离,形成四个担孢子。孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多,作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

网友评论

提交评论
sk_27
sk_27
施工方用牵羊兑换村里壁挂炉的安装费的行为确实不妥,毕竟他就靠这个生存
2019-07-12 14:56 756
你的彩虹1
你的彩虹1
这样做的平菇炒青椒看着很有食欲吧
2019-07-21 00:38 220
铁石心肠ma
铁石心肠ma
于是,又把八百元缴纳了安装费和零件、暖气片费用
2019-07-13 05:01 456
圆咕隆冬的
圆咕隆冬的
去哪能学到这技术,搞食用菌是比其它种植和养殖业比较好赚钱些
2019-07-17 22:44 892
dongting88
dongting88
大床立体种植,就看是多少层结构的栽培床,是单层大床种植的N倍收入
2019-07-18 00:09 599
dream_14
dream_14
近日,里则办事处王安村煤改气施工队与孤寡老人王相某纠纷已得到解决
2019-07-15 12:26 109
110922106
110922106
目前,使用优质栽培料都是选择袋料栽培方法
2019-07-18 13:09 223
芦苇下的落
芦苇下的落
1亩平菇大棚1年的效益如何?去哪能学到这技术?
2019-07-20 12:01 369
东方男神
东方男神
另外,多拜访行家,多观察,多分析,多模仿,自己动手,亲身实验,就可以大量生产
2019-07-18 18:09 351
yanzi1472
yanzi1472
主料棉籽壳适合袋料栽培,污染率低,转化率高,经济效益好
2019-07-13 16:17 887
红尘紫陌上
红尘紫陌上
村“两委”知道后高度重视,马上对本村施工人员王某国等人进行了严肃的批评教育,责令其赔礼道歉并赔偿了王相某的羊钱
2019-07-21 04:20 887
1019358124
1019358124
东北的小鸡炖蘑菇的蘑菇,选哪一种最好吃?
2019-07-14 00:38 852
peerless三
peerless三
准备食材,青椒、平菇佐料
2019-07-16 20:24 862
niquanfang
niquanfang
最后,他的羊也吃了,炉子也没了
2019-07-16 19:12 250
vipwu6
vipwu6
上联:月光灯光,光光交错宇天一体色,下联如何对?
2019-07-18 12:23 925
胖丫zzz
胖丫zzz
如何看待滨州孤寡农村老人没钱煤改气,施工队牵走老人的羊炖了解馋?
2019-07-13 00:11 623
小小螺丝钉
小小螺丝钉
平菇怎么做才好吃?
2019-07-12 04:30 404

网站申明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。