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吃了半辈子猪脚,才知道“前腿”和“后腿”的区别!这些年白吃了

  • 日期:2019-06-14 08:01:04
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:431

猪肉相比于其他肉类来说,它的价格不仅更低,营养价值也高,算是市场上销量最好的一种肉类了,很多家庭每餐都会制作一道猪肉菜品,除了纯猪肉之外,不少人还会购买猪身上的其他部位,要说小编最喜欢的就是猪脚了,这个部位吃起来的口感好,而且胶原蛋白含量非常充足,在上学的时候,每到周末老妈就会炖煮一锅猪脚等我回家吃。

吃了半辈子猪脚,才知道“前腿”和“后腿”的区别!这些年白吃了(图1)

后面自己组织家庭了也会去买猪脚回家烹饪,不过有时候猪脚炖出来好吃,而有时候猪脚又不好吃,尤其是怎么都炖不软烂,这也是让我伤透了脑筋,后面和老妈无意间聊天的时候,把这个问题说了一下,没想到老妈严厉的指出你分清楚前腿和后腿没,当时小编就愣住了,猪脚还有这个区别吗?感觉这些年白吃了。

吃了半辈子猪脚,才知道“前腿”和“后腿”的区别!这些年白吃了(图2)

相信不少人在购买猪脚的时候,也是和小编一样,基本上都是跟老板说要猪脚,很少留意老板拿的是前腿还是后腿,这也是为啥买回家的猪脚怎么都炖不软烂的原因,下面小编就给大家讲解下猪脚前腿和后腿的区别,这样下次去买猪脚的时候,千万不要买错了。

吃了半辈子猪脚,才知道“前腿”和“后腿”的区别!这些年白吃了(图3)

猪脚前腿和后腿的区别

吃了半辈子猪脚,才知道“前腿”和“后腿”的区别!这些年白吃了(图4)

以上就是猪脚前腿和后腿的区别,相信很多和小编一样,吃了半辈子的猪脚还没发现这之间的区别,如果不是自己亲自烹饪的话,很难注意到这点,所以为了下次烹饪的口感好,记得一定要区分清楚前腿和后腿哦!

网友评论

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zg820718
zg820718
那怎么避免买到泡过药水的猪蹄呢
2019-06-08 01:37 34
莎莉最可爱
莎莉最可爱
从价格上来区分两种猪蹄,前蹄的价格通常高于后蹄
2019-06-12 18:42 38
万水千山aa
万水千山aa
我们都知道,猪蹄有前后蹄的区别,它们的营养相同,只是在口感上会略有不同,而且各自适合的烹饪方式也不太相同
2019-06-14 04:39 31
随风飘飘飘
随风飘飘飘
猪前蹄的瘦肉比较多,比较适合用来红烧或做成卤猪蹄、酱猪蹄等菜肴
2019-06-11 01:43 33
倾听夏末
倾听夏末
有前腿比后腿长的恐龙吗?
2019-06-15 23:02 2
无人为孤岛
无人为孤岛
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏,没浸泡过的,则没有这种黏黏的感觉
2019-06-07 04:35 47
quanshi2
quanshi2
看猪蹄的断面,猪前蹄的断面上可以看到明显的蹄筋,而后蹄是没有的
2019-06-09 12:39 1
变了音的乐g
变了音的乐g
如康熙桥湾龙(Qiaowanlongkangxii)、炳灵大夏巨龙(Daxiatitanbinglingi)等
2019-06-07 06:57 27
记几说自己
记几说自己
想买个猪蹄炖着吃,是买前腿好还是买后腿好?为什么?
2019-06-13 01:04 27

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