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宝宝们最爱的卡通糖霜饼干

  • 日期:2019-06-12 09:13:06
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:523

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图1)

总觉得黄油饼干太单调了,这样就会让小朋友和大朋友喜欢上它!

食材

步骤

准备好工具,烤箱预热上火170度下火150度

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图2)

糖粉通过粉筛,筛到黄油里拌匀,拌到黄油里不见糖粉,油的颜色变浅。

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图3)

打发好的黄油里加入食盐搅拌均匀

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图4)

低筋面粉通过粉筛,筛到油里面

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图5)

加入全蛋液搅拌

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图6)

盆里的面全拌成黄颜色的

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图7)

倒在操作台上收拢后,手掌压住面往前搓出去。搓到里面没有白色的小粉团,速度要快搓太久了面软了不好操作!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图8)

面收起来表面没有白色的粉团,很光滑不黏手放一旁静置3-5分钟。

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图9)

桌面上撒一点生粉,抹匀,注意不要撒太多薄薄得一层就可以了!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图10)

把面团放到抹了粉的地方,用手拍平了。

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图11)

面团拍平后用擀面杖擀薄,注意不能太薄,这个步骤需要多几次操作就能很好的掌握了!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图12)

把我们准备的饼干磨具压上去

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图13)

不锈钢的模具没有花纹压一下就行,塑料的模具压了外圈再压花纹!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图14)

整张面压完以后,用胶刮铲起压好的饼干半成品放到烤盘里!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图15)

剩下的面收起来重复前面的步骤,直到全部的面用完!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图16)

放进预热好的烤箱里烤15-20分钟,烤好后放一旁待凉。火温和时间请根据自己家的烤箱来做出调整!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图17)

蛋白倒入太古一级糖霜行里

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图18)

搅拌均匀顺滑

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图19)

糖霜调好颜色装入裱花袋里

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图20)

把要大面积画糖霜的地方圈起来,等边干了再填满

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图21)

可以用牙签把圆形划成心形

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图22)

粘糖珠时一定要快,糖霜干了就粘不上了!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图23)

根据自己的构思来设计要画的糖霜

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图24)

全部晾干就可以密封保存了,7天之内的味道都是不错的!

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图25)

最长保质期是15天

宝宝们最爱的卡通糖霜饼干(图26)

小贴士

拌糖霜是要分次加入蛋白拌匀,一次加入可能会太稀那样就不好操作了!

网友评论

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惠东帅气小
惠东帅气小
宝宝消化不良很容易引起肠道不适症状
2019-09-16 20:22 244

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